牛肉跟银耳可以同食吗小孩(牛肉能不能和银耳一起吃)
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牛肉和银耳可以一起吃吗
牛肉和银耳可以一起吃。牛肉炒白木耳具有滋补脾胃,补气血,补气的功效,食用白木耳4小时后吃牛肉对药物有良好的吸收作用。牛肉和银耳可以放在一起,具有补血养颜,滋补,健脾,抗衰老,降胆固醇的功效,两种材料可用于煎炸,煮汤,都是美食哦
。
银耳和牛肉能在一起吃吗
银耳可以和牛肉一起吃。
银耳炒牛肉
银耳炒牛肉是一道菜品,属于家常美食。主要原料有牛肉,主要配料包括调料有银耳、菠菜、料酒等,主要通过翻炒的方法制作而成。
所需食材
主料:牛肉(后腿)(250克)
辅料:银耳(水发)(100克)菠菜(25克)
调料:料酒(3克)盐(3克)味精(3克)酱油(4克)大葱(5克)姜(3克)植物油(35克)
制作方法
1.将牛肉洗净切片。银耳去杂洗净,撕成小片。
2.把菠菜洗净,放到沸水里焯一下,备用。
3锅内油热,放入姜葱煸香,投入牛肉煸炒,加入酱油、精盐、料酒继续煸炒,投入银耳,加适量水煸炒至牛肉熟透,放小菠菜煸炒入味,点入味精推匀即成。
食用须知
食谱营养
对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
银耳(水发):黑银耳中铁的含量极为丰富,故常吃银耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;黑银耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;银耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用,它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;黑银耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。
菠菜:菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的老化,防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现,每周食用2~4次菠菜的中老年人,因摄入了维生素A和胡萝卜素,可降低患视网膜退化的危险,从而保护视力。
食谱相克
牛肉(后腿):牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。
银耳(水发):银耳忌与田螺、野鸡、野鸭同食。
菠菜:菠菜不宜与鳝鱼、韭菜、黄瓜、瘦肉同食。
【健康提示】
具有补脾胃、益气血的功效。可作为虚损羸瘦,消化不良,腰膝酸软、高血压、动脉硬化、贫血等病症患者的营养食疗菜肴食用。健康人常食之可强筋骨,健脑强志,泽肤健美。
牛肉能不能和银耳一起吃
1牛肉和木耳能一起吃吗
能一起食用。
1、在性味上来看,牛肉味甘,性平,木耳味甘、淡,性平,两者性味一致,互不冲突,因此可以同食。
2、在营养成分上,牛肉中含有蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、胆固醇、钙、锌等矿物质,木耳主要含有水分、胶质、胡萝卜素、维生素、纤维素以及多种微量元素,成分之间不会产生不利反应,可以一起食用。

2牛肉和木耳一起吃有什么好处
1、营养均衡
木耳和牛肉属于不同类型的食物,其中也含有不同的营养成分,同时食用有利于互补营养,可以起到一定均衡营养食物的效果。
2、增强免疫力
木耳中含有不少的维生素及微量元素,而牛肉中含有蛋白质及不饱和脂肪酸,这些营养物质都是人体生长发育的重要物质,因此两者一起食用有利于增强自身的免疫功能。
3、保护心脑血管
木耳中含有一定的维生素K,有利于减少血液凝块,预防血栓症的发生,对于动脉粥样硬化和冠心病有一定的预防作用。

3木耳和牛肉怎么一起吃
木耳炒牛肉
食材:牛肉、木耳。
1、将牛肉冼净切片,木耳泡发,去杂洗净,撕成小片。
2、热油,放入姜葱煸香,投入牛肉煸炒,加入酱油、精盐、料酒继续煸炒
3、加入木耳,倒入少量水炒至牛肉熟透,加盐调味即可。
黑木耳青瓜牛肉汤
食材:木耳、青瓜、牛肉。
1、将牛肉清洗干净,逆着肉纹切成薄片;用调味料腌制待用;
2、木耳泡发去蒂,撕成片状;
3、将青瓜洗净,切成滚刀块;
4、煮沸清水,放入木耳、青瓜和姜片煮15分钟,再加入腌好的牛肉,煮至牛肉变色熟透,下盐调味即可。
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