虾仁牛肉酱炒菜好吃吗？肉酱炒虾家常做法-菲力牛肉网

虾仁牛肉酱炒菜好吃吗？肉酱炒虾家常做法

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吴佳米粉肉酱的做法

1.原料：

本地菜籽油25升、红酱25千克、豆瓣酱5千克、新鲜红小米辣1.5千克、老姜1千克（剁成粒）、大蒜1千克（剁成粒）。

2.制法：把菜籽油下锅后开大火，烧热便放入红酱、红小米辣、豆瓣酱和老姜粒，待翻炒至锅中水汽差不多冒完时，下入大蒜粒续炒几分钟便关火。整个炒制的过程通常会控制在一个半小时以内。

炸虾酱怎么吃法

做一些肉酱，放在冰箱里面保存，然后每次吃饺子或者是吃蛋炒饭的时候就可以放在里面一起吃。

干虾炸酱也是一道特别好的酱菜。做干虾炸酱的话，需要多买一点晒干了的小龙虾回来。把虾肉用开水泡发，泡发之后放在锅里面加入甜面酱一起炒。

肉酱炒虾家常做法

食材

鲜虾500克，

胡椒粉1匙，

姜1块，

料酒1勺，

大蒜2瓣，

辣椒2个，

西芹少许，

肉酱1勺，

甜面酱1勺，

蚝油1勺，

食用油2勺，

盐少许，

方法/步骤

1/准备新鲜的海虾,剪掉虾须，虾腔从虾的第二关节挑出虾线，洗净沥水，加入胡椒粉，料酒和少量生姜，拌匀后腌制十分钟。

2/大蒜、生姜、小米椒、西芹切末；酱汁：碗中加如肉酱、甜面酱、蚝油、少许盐和适量清水，混合成酱汁备用。

3/热锅中加入食用油下海虾，一直翻炒至虾变色，虾壳变酥脆时盛出备用。

4/锅中留底油下姜、蒜、小米椒爆出香味，倒入酱汁，大火煮开。下之前炒过的虾，需要不时的翻动一下，让虾能均匀的入味，汤汁收差不多时下西芹粒。炒匀后关火，出锅即可。

文章分享结束，虾仁牛肉酱炒菜好吃吗和肉酱炒虾家常做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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