鸡蛋大蒜三明治牛肉的做法(牛肉三明治这种食物的做法简单吗该怎么做)-菲力牛肉网

鸡蛋大蒜三明治牛肉的做法(牛肉三明治这种食物的做法简单吗该怎么做)

很多朋友对于鸡蛋大蒜三明治牛肉的做法和牛肉三明治这种食物的做法简单吗该怎么做不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

牛肉三明治这种食物的做法简单吗该怎么做

材料

吐司2片、色拉酱适当、鸡蛋1个、牛肉2片、苦菊适当、盐少量。

做法

锅内刷油，打进鸡蛋，放少量盐，煎出荷包蛋。吐司两片一起用早餐机加热，加热后的吐司外皮变脆，里面绵软，做好的三明治口味会更好。随后用早餐机把切成片的牛肉加热。一片吐司，焦部朝下，放荷包蛋。再放上煎好的牛肉片，放少量色拉酱。

先后放上吐司，再放一层牛肉片，再加少量色拉酱。盖紧第吐司，焦面靠外，用保鲜袋缠紧。从中间割开，美味的牛肉三明治就做好了。蔬菜还可以换为黄瓜，油麦菜等，这也是给孩子做的牛肉三明治，放两个荷包蛋，谁让孩子喜欢鸡蛋，美味的不得了。

牛肉三明治的做法

自己做的三明治里边夹的青菜和肉较多，容易散，因而要用保鲜袋缠紧。第一个没有包保鲜袋，装盘时土司和包馅老是往下掉，双层牛肉，横切面只有看见一层，第二个包囊后就许多了。吐司片加热，外皮会越来越很脆的，吃的时候口味更丰富。

牛肉1块

上等牛肉一块，把它洗白。把牛肉剁碎臊子（肉沫），极力推荐自己剁，用设备绞出的味道一定没有自身剁的好吃，屡试不爽。

揉臊子，调料：鸡蛋一枚，水淀粉适当，高筋道小麦面粉适当，盐适量（这看每个人口感而定，咸度合适），全部添加后，搅拌均匀。

拌好的肉，色调梅红，看起来颜色太棒了，并且类，那样揉过的臊子更绵软，吃起来牛肉味十足。把臊子制成一个个煎饼，大小和吐司吐司面包类似就好了，谨记不要太厚，太厚的话容易里边煎不熟，外边全焦掉。

温度控制好，不会控制温度的伙伴们，你能那样：油烧开，换文火，随后过20-30秒再把煎饼放下去，一直用小火煎，较慢慢一点，可是一定不会焦掉。煎饼结束，太香了，禁不住粘了点番茄沙司先吃一块吧。

鸡蛋1枚

朋友们都看到厨师很帅气的用一只手打开蛋，立即就放入了锅中里，但是那样让女孩们怎么下手，煎荷包蛋小技巧：把蛋先打在盘子里再倒进锅中，瞬间就感觉煎荷包蛋很简单。

各种调料洗切完

午餐肉罐头，一种高级军用口粮，早已变成了百姓都能够品尝到美味的罐头，牛肉也是午餐肉罐头，喜爱多肉的“宁”便是“嘎”骄纵。

为了让三明治脆响可口，加一点番茄片和黄瓜切片，让口味获得很好的提升，想放是多少，前提就是你的吐司吃得了。

蒜香鸡蛋的西式做法

红酒培根鸡蛋意面

材料：

500克意面

300克培根

250克鲜蘑菇

30克无盐黄油

3瓣大蒜,切碎

240毫升霞多丽葡萄酒

240毫升高汤

120毫升鲜奶油

3大汤切碎的欧芹

鹌鹑蛋几个

盐和胡椒

步骤：

1、面条用清水煮熟

2、黄油在煎锅融化，加入蒜泥炒至金黄，放入蘑菇和一半的红酒，炒2-3分钟

3、另起一锅，培根煎到一半熟，倒入红酒，煮沸至红酒变少到一半，加入高汤和奶油。

4、步骤1、2、3混合拌匀，撒上欧芹

5、鹌鹑蛋煎熟，盖在意面上

鸡蛋牛肉汉堡

材料（3个汉堡的量）

酱汁:

3个蛋黄

15ml热水

10g无盐黄油

半个柠檬榨汁

盐、胡椒

汉堡：

450g瘦牛肉

盐、胡椒

3个鸡蛋,油炸或水煮

3片培根（煎熟）

汉堡面包

步骤：

1、开始做酱汁：蛋黄打匀，一边倒入热水，一边用电动打蛋器打到体积膨胀颜色变浅（小心不要变成蛋花汤）

2、加入柠檬汁搅匀，再加入软化的黄油，用打蛋器打匀

3、加入盐、胡椒调味，酱汁就做好了

4、牛肉分成三等分，撒上盐和胡椒，双面煎4、5分钟

5、鸡蛋、培根煎熟

6、组装汉堡，从下往上分别是：面包、牛肉、培根、鸡蛋，浇上酱汁，盖上面包

鸡蛋披萨

材料

披萨饼皮1张

番茄酱：披萨酱3：1

培根切1.5厘米宽

洋葱切薄片

青椒切丝

鸡蛋2个

沙拉酱4勺

盐、黑胡椒粉、马苏里拉奶酪碎适量

步骤：

1、番茄酱与沙拉酱按3：1比例拌匀，薄薄地覆盖在匹萨饼皮上

2、撒上培根、洋葱、青椒

3、沙拉酱拌入盐、黑胡椒粉，拌匀后厚厚地覆盖在披萨上，再撒上马苏里拉奶酪，打上生鸡蛋

4、烤箱中层，220度，15分钟

豆腐干鸡蛋炒饭

材料：

一碗熟米饭

豆腐干100克切碎

2-3瓣大蒜切碎

2鸡蛋

1杯豌豆

一把葱

酱油、白胡椒

2滴香油

步骤：

1、大蒜、豆腐干、葱都切碎

2、锅中加油开火，油热以后，打入搅散的鸡蛋液

3、鸡蛋半熟后挪到锅的一边，加入油、豆腐干翻炒

4、鸡蛋、米饭、豆腐干混合，用木勺打碎鸡蛋，和米饭、豆腐干完全混合，加入豌豆

5、最后倒入豌豆，炒熟前加入葱花即可出锅

菠菜蛋花汤

材料：

高汤

菠菜叶子

芝麻油

越南鱼酱

鸡蛋

盐、葱

步骤：

1、高汤加入菠菜叶、芝麻油、鱼露，煮到菠菜快熟

2、加入打散的鸡蛋，边搅拌，形成蛋花汤。

3、最后撒上盐和葱花。

培根鸡蛋意大利烩饭

材料：（四人份）

900ml高汤

4片培根

15ml橄榄油

切碎的韭菜

40g黄油

半个洋葱（切碎）

两杯生米（体积300ml）

50ml白葡萄酒

帕尔玛芝士碎

盐、黑胡椒粉

4个鸡蛋

步骤：

1、用黄油将洋葱碎炒熟

2、加入生米、白葡萄酒继续炒，直至酒都被吸收

3、倒入高汤，煮半小时左右

4、培根切碎，加入韭菜碎，煎熟

5、饭煮熟变软之后，加入芝士碎、盐、黑胡椒拌匀

6、用橄榄油煎熟鸡蛋，蛋黄保持流动。盖在米饭上。吃的时候用勺子搅碎鸡蛋拌着吃。

香煎红薯块沙拉

材料：

1棵紫甘蓝

橄榄油

黄油或者橄榄油

1/2个红薯切成小块

香醋

15克切碎的蘑菇

1瓣大蒜剁碎

葱花,白色和绿色部分

2-4蛋(均取决于有多少人)

一撮红辣椒粉,

盐和胡椒

烤面包

加入柠檬的希腊酸奶

步骤：

1.烤箱预热到200度。中火加热平底锅，底部涂一点黄油。

2.添加紫甘蓝片和一撮盐。翻炒2-3分钟后放入盘中，备用。

3.锅里添加一些橄榄油,紧放入红薯块和适量盐、胡椒。大约5-8分钟后，撒入香醋并搅拌，添加大蒜、蘑菇继续煮5-10分钟左右。

4.添加约1/4杯水后将锅放入烤箱,直到红薯变软，大约要10-15分钟。

5.从烤箱拿出,放入到装有紫甘蓝的盘中，加入葱和红辣椒调味。

6.另取一个锅煮好鸡蛋,撒上少许盐和胡椒。

橄榄油荷包蛋配面包

材料：

1瓣大蒜

胡椒粉或红辣椒

7克特级初榨橄榄油

4个有机鸡蛋

粗海盐,黑胡椒,碎红辣椒粉,切碎的香菜

烤吐司

新鲜鳄梨

羽衣甘蓝

步骤：

1.锅中倒入油加热到60°放入大蒜和胡椒粉。

2.将鸡蛋滑进热油每次一个，大约3分钟左右。

3.烤吐司上铺满羽衣甘蓝和新鲜鳄梨，鸡蛋小心从锅中滑出放在土司上，表面撒粗海盐、黑胡椒、切碎的新鲜香菜、碎红辣椒粉。

西红柿鸡蛋炖肉丸

材料：

肉丸：

45克绞碎的牛肉或羊肉

1个红洋葱

3克孜然

3克辣椒

3克芫荽

3克生姜

15克新鲜香菜切碎、海盐、新鲜的黑胡椒粉

30克特级纯橄榄油

4个鸡蛋

西红柿酱汁：

1个大洋葱,切碎

3瓣大蒜切碎

1小束平叶欧芹,切碎,再加上更多的前洒

900克西红柿去皮,去处种子,切碎

30克孜然

30克肉桂粉

海盐

新鲜的黑胡椒粉

冷水

步骤：

1.把切碎的牛肉或羊肉、红洋葱、孜然、辣椒、芫荽,姜和新鲜的香菜在一个大碗里拌匀，用盐和胡椒调味拌匀后用手挤出丸子。

2.橄榄油在煎锅中加热,炒肉丸，约5-7分钟。

3.洋葱,大蒜和欧芹在煎锅中炒5分钟,直到变软。加入番茄、孜然、肉桂，用盐和胡椒调味，加少量水搅拌煮5分钟。

4.将肉丸放入番茄酱汁中煮30分钟,直到酱减少增厚。在酱汁表面放上鸡蛋后继续煮3-5分钟，关火洒一些欧芹在上面即可食用。

玉米乳酪煮鸡蛋

材料：

100克碎黄瓜

切碎丹麦羊乳酪

100克新鲜的玉米粒

3段葱切成小块

1把新鲜罗勒叶

2厚片鲜姜

2小瓣大蒜

15克橄榄油

3-4个鸡蛋

生菜叶若干

1柠檬,切成瓣

盐和胡椒调味

步骤：

1.把罗勒叶,生姜和大蒜切碎一起在一个碗里,把黄瓜、羊乳酪、玉米、葱混合。加入油,盐和胡椒混合，备用。

2.把鸡蛋放在水中,煮三分钟,鸡蛋煮熟,去皮切片。

3.把生菜叶子摆在盘子里，放上鸡蛋和奶酪碎。

蒜香粥配荷包蛋

材料：

香蒜酱：

50克橄榄油

50克绿橄榄,切碎

50克新鲜的意大利欧芹或罗勒

50克新鲜的牛至

50克新鲜百里香

粥：

300克玉米粥

8杯水

75克硬奶酪,粉碎(帕尔玛或Grueyere都好)

3克盐

鸡蛋

4个鸡蛋

2克醋

2克盐

步骤：

1.橄榄和新鲜香草混合在碗里。加入橄榄油,用盐和胡椒调味，备用。

2.在一个大的锅中将水烧开,慢慢地倒在玉米粥中。降低温度煮大约20-25分钟,直至水份被粥吸收，关火加入碎奶酪和盐搅拌，用盐和胡椒调味。

3.锅中水烧开将盐和醋添加到水中，当水沸腾时,放入鸡蛋煮约4分钟，让鸡蛋中心6成熟。

4.粥到倒入一个碗中,加入一个鸡蛋,装饰橄榄香蒜酱撒上盐和胡椒。

豌豆鸡蛋配薄荷酸奶

材料：

60克黄油

220克豌豆

200克希腊酸奶

8个鸡蛋

75克粗碎薄荷

5克粗盐

2克新鲜胡椒粉

步骤：

1.烤箱预热备用，在一个不沾锅中加入融化的黄油，加豌豆煮大约3分钟。将鸡蛋倒在豌豆中煎大约4分钟。把锅放入烤箱,烤3分钟,直到顶部呈金黄色即可。

2.在一个大碗里,将酸奶、薄荷、盐和胡椒粉,混合搅拌，浇到鸡蛋表面即可。

土豆饼配煎蛋

材料：

3个马铃薯

粗粒盐

90克无盐黄油

黑胡椒

100克奶酪

4个鸡蛋

欧芹碎

步骤：

1.把土豆放在锅中加入冷水和盐，烧开后降低温度煮8-10分钟。直到土豆变软冷却，约2小时。

2.预热烤箱至140°，黄油融化在一个12英寸耐热的锅中，加入土豆轻轻按压。用盐和胡椒调味,直到土豆底部变得金黄,大约15-20分钟。

3.土豆饼顶部放奶酪用盐和胡椒调味，将锅放入烤箱,大约5-8分钟。使奶酪融化与此同时加入鸡蛋,大约4分钟后，拿出用欧芹装饰。

烤土豆配鸡蛋

材料：

2大/中型马铃薯

1洋葱,切成小方块

4个小鸡蛋

3或4瓣大蒜,切好

100克奶酪磨碎

30克橄榄油或15克黄油

新鲜香葱切碎

盐和新鲜的黑胡椒粉

步骤：

1.预热烤箱至200°C。擦洗土豆把它们放在烤箱架30-40分钟左右,直到变软。冷却后对半切开，掏空中间的土豆。

2.在一个大煎锅中热油炒洋葱和大蒜约5分钟左右,直到变软。放入取出的土豆加入乳酪粉,盐和胡椒在锅中翻炒。

3.把土豆混合物填如之前挖空的土豆中，撒上香葱后放上鸡蛋，放入烤箱10-15分钟,直到蛋白变白，蛋黄还未完全凝固，即可。

煎蛋配蘑菇三明治

材料：

20克特级纯橄榄油

150克薄片青葱

336克蘑菇

30克干白葡萄酒或鸡汤

2克新鲜黑胡椒

1克粗盐

40克冷藏香蒜沙司

4片面包(如酵母、全麦面包等)

75克新鲜奶酪

4个鸡蛋

8片番茄片

牛肉三明治的做法有哪些在家如何制作

序言：牛肉三明治是非常适合用来当做早餐的，制作方法也是非常的简单，很多人觉得制作早餐比较麻烦，那么就可以选择制作牛肉三明治，能节约不少时间。要准备好吐司片，生菜，西红柿，黄瓜，牛肉馅，肉松，番茄酱，沙拉酱。

一、选择配料

牛肉可以选择自己多好，也可以选择用绞肉机绞好，放在一旁备用。在碗中加入一些黑胡椒，放入少量的蛋清和淀粉，用手抓拌均匀之后，盖上保鲜膜腌制一晚上。准备好吐司，生菜，西红柿，黄瓜。把不粘锅里倒入一些食用油，腌好的牛肉，放在不粘锅里，用小火煎熟，把西红柿黄瓜切成薄片。

二、制作过程

用刀把土司的边角料切掉，如果是自己切的话，可能不太规整，如果想要整齐的吐司片，可以选择用面包机来切，把吐司片上放上一层牛肉，再放入黄瓜片，挤上番茄酱，再放入一层生菜，生菜上面放两片西红柿，这个时候也可以煎一个鸡蛋放在上面，然后撒上适量的肉松挤上沙拉酱，再抹上一层牛肉，最后放上一片面包，健康又美味的牛肉三明治就做好了。

三、制作方法

第2种牛肉三明治的做法，准备食材，面包片，鸡蛋油，生抽，沙拉酱，大头菜，牛肉，盐，葱，姜，先把牛肉切碎放入碗里，加入葱姜生抽油，搅拌均匀后腌制20分钟左右。锅中放入少量的油，开小火，把牛肉煎熟，然后锅中再加入一些油，打入两个鸡蛋，使鸡蛋固定不动的状态。然后把大头菜洗干净，切成丝加入沙拉，搅拌均匀。把面包片提前用黄油放在锅里煎一下。把刚刚制作好的食材扑到面包上，一层叠一层的做法放在上面。这样做出来的牛肉三明治非常的简单方便。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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