猪油牛肉焖面，挂面如何做焖面
大家好，今天来为大家解答猪油牛肉焖面这个问题的一些问题点，包括挂面如何做焖面也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
挂面如何做焖面
食材：挂面300克，大蒜3颗、小葱一段、姜丝4，5片、八角2个、生抽15毫升、肉100克、豆角250克、挂面一大把、盐适量、料酒适量、香油两滴
烹饪步骤：
1，准备材料，豆角、肉切条状；葱切断，姜切片，蒜切碎末。
2，热锅放凉油，稍热后依次放入大料，姜和葱
3，炒香后放入肉，炒至颜色发白放入料酒
4，紧接着放入豆角，加入适量酱油，炒炒，再放入适量盐
5.随后加水至与菜平齐的位置，再在上面均匀铺上挂面
6.加盖开始中小火焖6分钟左右，中间可将挂面翻个个
7.水焖的差不多没了的时候，放上切好的碎末提香
8.继续大火盖好盖30秒后停火，静置1，2分钟
9.开锅，放两滴香油，用两双筷子搅拌开即可
卤面的家常做法豆角焖面
准备新鲜的豆角，洗净，用手掰成段，准备适量五花肉，葱姜蒜八角干辣椒少许，起锅烧油，锅热放切好的五花肉片，炒香肉变色下葱姜蒜大料少许干辣椒，煸炒豆角段，放豆瓣酱味极鲜老抽盐鸡精耗油，翻炒加水，另起锅将市场买的鲜面条抖搂散，上锅蒸软捞出，炖豆角的锅锅开盛出一半的菜汤，将面条抖搂散放进去沿锅边烹入适量醋，盖盖，等汁收的差不多了放另一半汤汁，翻炒大火收汁加入葱花香菜盛出即可。
扁豆排骨焖面怎么做
1、准备好排骨，洗干净待用。
2、锅中烧开水，煮一下排骨，祛除血水。
3、煮好的排骨洗净待用。
4、大葱和姜切好待用。
5、将排骨放入高压锅中，放入盐、料酒、生抽、蚝油、花椒、炖肉料包、葱姜、黄冰糖。
6、倒入1000ml水，高压锅选择排骨键，40分钟就焖熟了。
7、煮好的排骨和骨汤。
8、煮排骨的时候准备蔬菜。
9、将豆角去蒂、掰成两半，小葱和蒜切成末。
10、准备好手擀面。
11、锅中倒入10ml油，再加10克猪油，融化猪油。
12、放入葱蒜爆香。
13、放入豆角，翻炒均匀。
14、倒入500ml排骨汤。
15、大火烧开锅，炖煮豆角。
16、放入盐、蚝油、生抽上色。
17、盖盖儿，中火炖10分钟，豆角基本9熟了。
18、均匀的铺上一层面条。
19、再铺上一层排骨。盖上锅盖，中火焖5分钟。
20、开盖儿，用筷子将面和蔬菜挑开，挑均匀，即可使用。
关于本次猪油牛肉焖面和挂面如何做焖面的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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