四川炒辣牛肉 酸辣椒炒牛肉怎么做
今天给各位分享四川炒辣牛肉的知识，其中也会对酸辣椒炒牛肉怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
辣椒爆炒牛肉的做法
食材
牛里脊500克；二荆条200克；生姜、大蒜适量；酱油、盐糖、料酒、味精、料酒、蚝油适量。
1
牛里脊冲洗干净逆着纹路切成薄片放碗里；碗里加入酱油、糖、料酒、蚝油生姜顺着一个放向搅拌出胶工，腌制1一会；二荆条洗干净去蒂，切圈备用。
2
热锅放油，油热放入生姜大蒜，放牛肉下锅炒散，炒至变色，放入二荆条，放入盐和酱油调味，爆炒到牛肉断生，放味精翻炒均匀就可以出锅了。
酸辣椒炒牛肉怎么做
准备食材：牛肉肉沫、制作好的酸辣椒，芹菜、姜丝、食盐、味精、食用油。
把油倒入锅中烧热，倒入牛肉和姜丝炒变色，再倒入酸辣椒和芹菜翻炒，最后
加入食盐、味精。
一道酸菜炒牛肉就可以出锅了
海椒炒牛肉怎么做
海椒炒牛肉的做法如下：步骤一：
牛里脊横着纹理切成薄片，牛肉放入碗中加入适量盐，1勺胡椒粉，1勺料酒，抓拌均匀让它入味，再倒入少量清水抓匀，让牛肉充分吸收水分，加入1勺淀粉，抓拌至黏稠状，最后加入1勺花生油锁水
步骤二：
准备料头，大蒜切小块，生姜切片，小米辣切碎，再放两个泡椒，螺丝椒片开后切丝，起锅热油，油可以适量多点，油温五成热，倒入牛肉，迅速滑散，牛肉变色后捞出控油
步骤三：
锅留底油，放入姜蒜辣椒，炒出香味，倒入辣椒丝，加入少量盐，炒出香辣味，倒入牛肉，快速翻炒均匀，加入2勺生抽，大火翻炒5秒钟，起锅前加点油提色增香，美味的牛肉就做好了
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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