蒜苗牛肉做法简单好吃窍门，蒜苗牛肉怎么做才好吃-菲力牛肉网

蒜苗牛肉做法简单好吃窍门，蒜苗牛肉怎么做才好吃

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蒜苗牛肉怎么做才好吃

主料牛肉200g蒜苗100g辅料食用油适量盐适量料酒适量酱油适量淀粉适量辣椒适量姜适量辣酱适量味精适量

步骤

蒜苗炒牛肉的做法步骤11.牛肉先切成片，再切成丝。

蒜苗炒牛肉的做法步骤22.把牛肉放入碗里，倒入料酒、酱油和淀粉搅拌均匀后腌制五分钟。

蒜苗炒牛肉的做法步骤33.蒜苗的根须用小刀摘去，然后洗净，把根部用刀背拍散，切成3厘米长的段备用。辣椒也切成段备用。姜切成丝。

蒜苗炒牛肉的做法步骤44.炒锅上火，倒入油烧热，爆香姜丝，放入牛肉丝煸炒至变色后盛出备用。

蒜苗炒牛肉的做法步骤55.另起锅，放入少量油，放入辣椒炒香后放入辣酱煸香。

蒜苗炒牛肉的做法步骤66.放入蒜苗煸炒断生。

蒜苗炒牛肉的做法步骤77.倒入炒好的肉丝翻炒均匀

蒜苗炒牛肉的做法步骤88.放入盐和味精即可。

牛肉蒜苗怎样做

蒜苗炒熟牛肉的做法

准备:牛肉切片，蒜苗切段，青红尖椒切斜段，姜丝，蒜片，葱段

热锅，加多些油，放入部分姜丝/片，闻到香味后，加入牛肉，<如果是生牛肉就先炒熟牛肉再加姜>

翻炒片刻，加耗油、味极鲜及少许酱油，翻炒均匀后盛出备用。

锅中油少可适量加油，姜丝，蒜片，葱段，尖椒依次顺序放入，出香。再加入蒜苗，翻炒，加盐及少许酱油<熟牛肉有盐>

倒入牛肉翻炒，加少许调料<鸡精等>，出锅。

蒜苗炒牛肉怎么做

蒜苗炒牛肉烹饪步骤：

1.把蒜苗洗干净，切成小短，

2.把牛肉切成丝后放进碗里，加入适量的盐、料酒腌十分钟，

3.起油锅，倒入牛肉翻炒至转色，

4.另起油锅，加入蒜苗翻炒，

5.待蒜苗转色后加入盐和适量的水，

6.用大火烧三分钟后加入牛肉，

7.再用大火烧二分钟后加入适量的盐即可起锅了。

小贴士：牛肉腌的时间不要过长，要不然会影响肉质。

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