蒜苗牛肉孜然香肠年糕，肉片炒年糕家常做法
这篇文章给大家聊聊关于蒜苗牛肉孜然香肠年糕，以及肉片炒年糕家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
清炒年糕家常做法
主料:
年糕200克、百合100g
辅料:
胡萝卜半根、青椒一个、芹菜一根、盐适量、油适量、酱油一勺
—烹饪步骤—
1·年糕切条
2·美食锅预热倒入水把年糕煮软捞起泡在冷水中防粘
3·青椒，胡萝卜切丝
4·美食锅预热放入油把百合、青椒和胡萝卜放入锅中翻炒
5·倒入煮好的年糕条翻炒均匀
6·加入一勺酱油和盐翻炒均匀
7·翻炒均匀起锅
四川腊肠的最佳吃法
其实一种食材并不存在所谓的最佳吃法，全凭个人喜好和习惯。我比较喜欢的川味腊肠做法有几种，一是简单的蒸，腊肠切片，盖在豆豉上蒸熟即可，被腊肠油浸透的豆豉特别下饭；
二是腊肠炒年糕，腊肠年糕切片，加蒜苗下锅爆炒，炒至年糕略脆即可；
三是腊肠切丁，加香菇丁、青豌豆、胡萝卜丁焖饭。
肉片炒年糕家常做法
年糕500克，猪肉400克，韭黄/蒜苗适量，油麦菜适量，蒜，生抽，白糖，胡椒粉，生粉/淀粉（玉米，豌豆，绿豆，红薯淀粉都可以，不要用马铃薯淀粉）
做法
1、年糕切片，备用。
2、把猪瘦肉切片，肥肉也切片备用。
3、把瘦肉加入生抽，加入适量糖拌匀，然后倒入油抓匀，然后倒入适量的淀粉拌匀。
4、把肥肉煸出肥油，然后倒入蒜片。
5、倒入瘦肉片翻炒，然后倒入切好的年糕片。
6、中火炒到年糕变软，倒入油麦菜，加入适量盐和生抽，再加入少量白糖，调和生抽的味道。
7、倒入白胡椒粉，最后加入切好的韭黄/蒜苗。
8、翻炒几下，就可以出锅了。
蒜苗牛肉孜然香肠年糕和肉片炒年糕家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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