番茄牛肉糖尿病食谱，牛肉西红柿汤怎么做法-菲力牛肉网

番茄牛肉糖尿病食谱，牛肉西红柿汤怎么做法

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妊娠糖尿病，应该吃些什么好呢？

大部分妊娠糖尿病患者经过严格的饮食治疗，再配合适当的运动，均能获得满意的血糖控制。

但是有几个科学原则必须遵守：

（１）饮食干预的同时要保证能量摄入，以避免过度限制饮食造成的不良后果；

根据各个国家的专家建议：我国、德国和美国指南推荐饮食中碳水化合物的摄入量分别占总能量的50-60%、40-50％和35-40％；

也就是说每日的碳水类主食要保证总能量的一半，不能因为糖尿病而吃太少的主食，会影响胎儿发育和自身身体健康。

（２）避免食用蔗糖等精制糖，优先选择低GI食物；

GI，血糖生成指数：反映食物引起人体血糖升高程度的指标，是人体进食后机体血糖生成的应答状况。

比如白糖GI＞蜂蜜GI＞白米饭的GI＞糙米饭GI＞红薯GI。

（３）增加膳食纤维摄入量，推荐每日摄入量25~30ｇ；

蔬菜、水果、全谷物和豆类食物都是高纤维大户，比如最常见的芹菜，膳食纤维高，而且容易产生饱腹感。

（４）保证蛋白质摄入量；（５）合理摄入各种脂肪，饮食脂肪摄入量占总能量的30%左右。（６）保证维生素和矿物质摄入量。

虾皮、鱼、海参、海带、坚果、芝麻酱、豆类和绿色蔬菜（如油菜、小白菜、芥蓝等）等含钙丰富食物也是钙的较好来源。动物肝脏、血液、瘦肉等，这类来源铁吸收率高，是孕期补铁首选；

举例来讲，

患者，28岁，身高160cm，孕前体质量56kg，目前孕26周

推荐每日饮食：

主食225g（粗粮占1/3），鸡蛋1个，低脂牛奶250ｇ，蔬菜500ｇ以上，低脂瘦肉175ｇ（以鸡鸭肉、鱼虾为主），豆腐100ｇ或豆腐干50ｇ，干果10ｇ，植物油14ｇ。运动和血糖监测：三餐后半小时步行30分钟以上，监测血糖。饮食+运动干预１周后，携带血糖监测结果门诊复诊，如血糖仍未达标，应进院强化干预。

牛肉西红柿汤怎么做法