青椒炒牛肉丸子做法？潮汕人最爱的青椒炒牛肉丸做法-菲力牛肉网

青椒炒牛肉丸子做法？潮汕人最爱的青椒炒牛肉丸做法

很多朋友对于青椒炒牛肉丸子做法和潮汕人最爱吃的菜潮汕人最爱的青椒炒牛肉丸做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

牛肉丸子炒菜做法大全

用牛肉丸来炒菜，搭配什么炒菜才好吃呢？下面就跟着一起来看看吧！

花菜

材料：花菜335克、牛肉丸95克、生抽适量、盐适量、鸡精适量

做法：

1、将花菜掰成小朵清洗一下，捞出待用;

2、将牛肉丸拆开包装，放在案板上切开，待用;

3、烧锅倒油烧热，下入清洗好的花菜翻炒翻炒;

4、接着，合入切好的牛肉丸翻炒一下;

5、然后，加适量的清水，煮开，煮至花菜熟软;

6、最后，加适量的生抽、盐、鸡精，调味炒匀，即成。

香菇

材料：牛肉丸、香菇、食盐、调和油

做法：

1、香菇洗净撕成小片，牛肉丸切成片;

2、热油锅，放入牛肉丸炒几下;

3、接着放入香菇同炒，放盐调味;

4、出锅，盛碗即可。

香芹

材料：牛肉丸、芹菜、西红柿、盐

做法：

1、油锅烧热，放入备用好的牛肉丸下去翻炒;

2、翻炒一下之后马上捞出装盘备用;

3、放芹菜和西红柿下去翻炒;

4、盖上盖子焖一下，放点盐下去调味，就可以出锅了

做法4:牛肉丸炒青椒：

1.牛肉丸切片，青椒切段。配料：姜蒜片。

2.起锅炒香姜蒜片，再下牛肉丸翻炒，调味：盐，鸡粉，耗油，生抽，老抽，糖少许。加水焖煮3-4分钟快收汁再下青椒段翻炒，这样才能保证牛肉丸熟透了。吃的才放心

牛肉丸子的吃法

青椒牛肉丸

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每颗牛肉丸切成3片。青椒切条。

炒锅不下油，小火将芝麻煸成微黄。乘出备用。

下少许油加热，下牛肉丸炒至牛肉丸边起少许焦黄色，乘出备用。

爆炒青椒，下少许水闷熟，待水干了加入牛肉丸和芝麻炒匀，加盐提味。

潮汕清汤牛肉丸

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潮汕清汤牛肉丸的做法

准备牛肉丸。

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潮汕清汤牛肉丸的做法步骤1

西生菜、香菜洗净。

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潮汕清汤牛肉丸的做法步骤2

再准备些潮汕辣椒酱、炸蒜茸，西生菜和香菜放在大碗中。

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潮汕清汤牛肉丸的做法步骤3

烧热一锅水至80-90度，放入牛肉丸煮，水开后再煮2分钟左右。

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潮汕清汤牛肉丸的做法步骤4

待牛肉丸变大浮上水面，即可关火。加入1/2茶勺盐调味。

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潮汕清汤牛肉丸的做法步骤5

趁热将牛肉丸连同煮牛肉丸水一同倒入生菜、香菜碗中，汤面撒上炸蒜茸——美味又简单的潮汕清汤牛肉丸就煮好了！

牛肉丸弹牙不说，一咬还爆汁～汤也鲜美好喝。真不知如到当地品尝还能怎样地更加美味？…

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潮汕清汤牛肉丸的做法步骤6

牛肉丸吃时可蘸潮汕辣椒酱或当地一种略呈绿色的沙茶酱吃。

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潮汕清汤牛肉丸的做法步骤7

潮汕人最爱吃的菜潮汕人最爱的青椒炒牛肉丸做法

1、青椒炒牛肉丸

潮汕牛肉丸，这是一个只需看一眼就另人满口生津，鼻腔溢香，充斥着潮汕特有风情的名词，是潮汕小食中颇负盛名的一种，制作原料主要来自潮汕本地的优质牛肉，制作过程更是讲究手工和力道，打出来的丸子口感爽脆，肉嫩爆汁，让很多人都深深地中了它的毒！

2、做法如下：

（1）将青椒去芯切块，放至盘中备用。

（2）把牛肉丸对半切，再切十字花，同样放至盘中待用。

（3）在锅中加入适量油，热油锅，下牛肉丸翻炒，再乘起至盘中备用。

（5）接着下青椒翻炒，再倒入牛肉丸，加适量盐翻炒均匀，炒至青椒呈现虎皮状即可。

（6）最后，做法简单味道却不简单的青椒炒牛肉丸就做好了。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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