火塘牛肉的特点介绍，阳山吊锅是哪里的菜
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阳山吊锅是哪里的菜
阳山吊锅是湖北省黄冈市罗田县的特色菜。吊锅菜又名大别山吊锅宴，以天堂寨吊锅最为正宗。阳山吊锅品种有土鸡吊锅、羊肉吊锅、牛肉吊锅等，再配以当地特色的小吊酒。
阳山吊锅渊源悠久，因为地处大别山区，这里的山民早就有将各类野味珍馐放在吊锅中烹制的传统。所谓的阳山吊锅，就是金寨山区的农家吊罐，当地人在屋梁上吊下木钩，再在木钩上挂一铁罐或一铁锅，锅下面是一火塘，众人围锅而坐，边吃边聊。
保山火塘牛肉火锅做法教程
火塘牛肉火锅的做法首先要把牛肉煮耙，然后准备佐料，小米辣，火烧辣椒，香葱，花椒，酱油味精，把牛肉切片，洋芋白菜放到火锅底下铺上牛肉，放入牛肉汤煮涨起来，用小碗放好佐料就可以蘸着牛肉吃。
腾冲好吃的地方推荐
云南腾冲的网红餐厅：大地茶海餐厅，一家建在茶园里的餐厅，环境非常好，腾冲很多当地人都不知道。茶园的整体风格非常清新，非常适合拍照打卡。这家大地茶海餐厅，以及来自北京的游客前来就餐。在大厅的火塘里坐着喝茶也很享受。
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