煮鸡蛋糕牛肉牛肉羹做法-菲力牛肉网

煮鸡蛋糕牛肉牛肉羹做法

其实煮鸡蛋糕牛肉的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛肉羹做法，因此呢，今天小编就来为大家分享煮鸡蛋糕牛肉的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

牛肉羹做法

1、牛肉羹起源于福建泉州，是泉州地区的风味小吃。

2、今天老刘就来分享一下“牛肉鸡蛋羹”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

牛肉、香菜茎、芹菜茎、鸡蛋、笋丝、水淀粉

4、先把牛肉表层的经膜去除，再把提前冻过的牛肉切丁，笋丝切丁，芹菜茎和香菜茎都切末。打两个鸡蛋白，蛋黄留下另用，打散备用。笋丁放入热水中烫一下，可以去除笋丁的苦涩味

5、热锅倒油，先放入牛肉丁翻炒变色，放入凉水大火烧开，再放入笋丁、芹菜末，淋入少许生抽提鲜，再放入一勺食盐，再放入蛋白液，最后淋入水淀粉勾芡，烧到沸腾就可以装盆了

6、牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效，常见的有泉州牛肉羹，石狮牛肉羹及西湖牛肉羹

月子餐煮什么菜

月子餐可以煮各种健康营养的菜，像红枣糯米粥、木瓜鲨鱼汤、花生排骨汤等等。因为在产后的初期，新妈妈的身体需要大量的营养来恢复体力，同时还要喂养新生儿，所以月子餐的菜品都要具有滋补功效，比如补血、补气、补钙等。此外，月子餐中的菜品一般会避免辛辣、油腻等刺激性食物，以免对新妈妈的身体造成负担。如果想要更好的效果，还可以配合中草药炖汤或者膳食营养配方来增强营养。总的来说，月子餐的菜品种类多样，但都有一个共同点，那就是健康又有营养。

鸡蛋羹里放牛肉和红萝卜怎么发黑？