拌意面牛肉酱的做法窍门？意面酱做法-菲力牛肉网

拌意面牛肉酱的做法窍门？意面酱做法

各位老铁们好，相信很多人对拌意面牛肉酱的做法窍门都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于拌意面牛肉酱的做法窍门以及意面酱做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

意大利面酱汁做法

1、洋葱切碎（刀蘸下水再切，要不然会流眼泪），蘑菇切碎（也可以一半切碎一半切薄片），番茄切薄片或者直接切成丁备用，蒜拍扁捣碎都行。

2、锅加热，倒入食用油，到发烟点后熄火放置4分钟，加入黄油并开小火，待黄油融化用中小火炒香蒜末洋葱蘑菇，盖上锅盖焖5分钟，倒入牛肉糜、可乐瓶盖一盖料酒（葡萄酒的话就2盖），酱油少许，炒散肉糜。

3、个人口味加入黑胡椒粉、盐并翻炒均匀。

4、加入番茄酱继续翻炒至沸腾

5、往锅中倒入适量清水（不要太多），煮开后打入一枚鸡蛋并搅匀后转小火熬至酱料浓稠即可。

普通的肉酱意大利面用些什么香料

肉酱意大利面原料：意大利面8小坨、肉馅50克、洋葱20克、蒜2-3瓣、胡萝卜10克、西芹10克、西红柿1个、番茄酱3大勺、意大利综合香料1/2小勺、黑胡椒碎适量、糖适量、芝士粉适量、橄榄油适量、盐适量。做法：

1、准备好材料，洋葱、蒜、胡萝卜、西芹、西红柿都切末。

2、将意大利面放入滚水中煮熟，捞起面泡冷水至凉，控水后拌入少量橄榄油，备用。

3、油热后，放入肉馅、洋葱末、蒜末炒香。

4、加入胡萝卜末、西芹末、番茄酱、少量水翻炒均匀。

5、依据个人口味加入盐、黑胡椒碎、综合香料，小火煮至汤汁浓稠。

6、加入意大利面，调入糖和芝士粉，拌匀即可。

意面酱做法

1、用料：意大利面适量、红肠适量、圣女果适量、黄油10克、番茄酱50克、青红椒适量、盐2克。

2、开水煮意大利面。

3、炒锅热油放入红肠、番茄酱，白糖炒成酱汁。

4、倒入适量的青红椒，翻炒均匀。

5、倒入意大利面和适量的圣女果。

6、最后加盐，翻炒均匀即可。

OK，关于拌意面牛肉酱的做法窍门和意面酱做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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