电高压西红柿锅炖牛肉？番茄牛肉配菜
大家好，今天给各位分享电高压西红柿锅炖牛肉的一些知识，其中也会对番茄牛肉配菜进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
何大厨的番茄牛肉的做法
辅料：豆芽50克，姜10克、蒜10棵、葱适量、豆瓣10克、花椒5个、干红辣椒5个、辣椒粉5克、盐5克、味精5克、胡椒粉3克、料酒7克、酱油5克、醋少许、食用油5克。
电高压锅炖牛肉正宗做法
主料:牛肉1000克
辅料:盐适量，甜面酱适量，白砂糖适量，腐乳适量，料包1个葱姜蒜适量，酱油适量
制作方法:
步骤1
牛肉洗干净切成块
步骤2
牛肉放入压力锅内胆，加葱姜蒜、酱油
步骤3
加甜面酱搅拌均匀
步骤4
加腐乳搅拌均匀
步骤5
加盐搅拌均匀
步骤6
放入料包，加适量水，将内胆放入压力锅通电炖，炖熟断电，解压后盛出享用
番茄牛肉配菜
用料
牛肉250克
番茄2个
土豆1个
做法步骤
步骤1
牛肉切大块，清水泡半小时泡出血水；
步骤2
1个土豆切成滚刀块；2个西红柿切成大块；
步骤3
牛肉冷水下锅，加入生姜、料酒，煮出浮沫；
步骤4
锅下底油，加入两勺黄冰糖，炒出糖色后，加入牛肉块翻炒上色，然后加入葱头、姜片，蒜粒，花椒、八角，干辣椒炒出香味；
步骤5
加入一半的番茄，加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，半勺老抽，一茶匙鸡精，半茶匙盐；
步骤6
倒入清水没过食材，大火烧开后，转小火焖1小时，或转入高压锅20分钟；
步骤7
牛肉炖煮软烂后，加入另一半的番茄和土豆，加入胡椒粉，加入适量盐调整咸淡，中小炖煮10分钟；大火收汁放入香菜碎即可出锅啦。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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