酱牛肉么坐会？酱牛肉要用哪里的肉做比较好吃些
大家好，如果您还对酱牛肉么坐会不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享酱牛肉么坐会的知识，包括酱牛肉要用哪里的肉做比较好吃些的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
酱牛肉怎么做才能不抽份量
原料：
牛腱子1250克
做法：
1
准备好主要食材
2
把所有香料用纱布包起来
3
把香料包和牛肉扔锅里坐水至开，水量能没过牛肉就可，水开后放酱油，酱油要慢慢放，让水保持开，这样能煮掉酱油的生味，然后下黄酒、葱段、姜厚片、黄酱、盐和冰糖，水再次开后转小火盖盖儿慢炖两至三小时
4
酱完的牛肉泡在汤里等汤快冷时再捞出来
5
切片摆盘即可享用
亭酱牛肉的做法
主料：牛腱子肉1000克、红辣椒1个、大葱1根、生姜1块、香菜1棵、花椒适量、大料适量、桂皮适量
配料：酱油1/2大匙、料酒1小匙半、黄酱3大匙、精盐4小匙、白糖1/2大匙
制作方法：
1、将葱洗净后切段，姜去皮拍松；红辣椒洗净切丝；香菜洗净切段；
2、将肉洗净后放入凉水锅中，用大火煮去血水，捞出，沥干水；
3、将肉放入锅中，加热水至没过肉面，放入酱油、黄酱、盐、糖、料酒、葱段、姜块、花椒、大料、桂皮，用大火煮半小时，然后改用小火炖2小时以上即可。
酱牛肉要用哪里的肉做比较好吃些
牛腱子肉最好。
步骤1
去掉牛腱子肉上的筋膜；
步骤2
用刀尖在牛腱子肉上扎孔，以便入味；
步骤3
将牛腱子肉和各种调料放入锅中，然后加水没过牛肉，选择【炖排骨】功能
步骤4
煮好用大碗盛出，倒入肉汤再浸泡一晚；
步骤5
取出切片，直接食用亦或淋上牛腱子肉汤。
关于酱牛肉么坐会，酱牛肉要用哪里的肉做比较好吃些的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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