怎么煎牛肉怎么腌制才嫩(家庭腌制煎牛肉最简单的方法)

怎么煎牛肉怎么腌制才嫩(家庭腌制煎牛肉最简单的方法)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于怎么煎牛肉怎么腌制才嫩,家庭腌制煎牛肉最简单的方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

家庭腌制煎牛肉最简单的方法

家庭腌制煎牛肉最简单的方法

1、用料:牛肉适量、料酒适量、生姜适量、盐适量、花椒粉适量、辣椒粉适量。

2、将牛肉清洗干净,沥干水分,切成薄片。

3、生姜切成薄片。

4、将牛肉薄片放在案板上,用刀背拍打3-5次左右;这样腌制更能入味。

5、放入适量的料酒,放入适量的盐,涂抹均匀。

6、撒上少量的辣椒粉、花椒粉,放入生姜片,腌制30分钟即可。

自己在家煎的牛肉为什么那么硬

自己在家煎的牛肉为什么那么硬

你煎的时候如果是全熟肯定就硬了,因为你是用中餐的做法来做西餐肯定是不可以的。根据自己的口味做成5成、7成或者8成都可以。那样就不会变硬了。在煎制的过程中,可以用刀在肉的边角部分切下一点看看肉里面受热的变化来掌握烹饪的时间和手法这样会避免变硬。

煎牛肉酸菜腌制方法

煎牛肉酸菜腌制方法

1、用料:牛肉适量、酸菜、料酒适量、生姜适量、盐适量、花椒粉适量、辣椒粉适量。

2、将牛肉清洗干净,沥干水分,切成薄片。

3、生姜切成薄片。

4、将牛肉薄片放在案板上,用刀背拍打3-5次左右;这样腌制更能入味。

5、放入适量的料酒,放入适量的盐,涂抹均匀。

6、撒上少量的辣椒粉、花椒粉,放入生姜片和酸菜,腌制30分钟即可。

怎么煎牛肉怎么腌制才嫩的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于家庭腌制煎牛肉最简单的方法、怎么煎牛肉怎么腌制才嫩的信息别忘了在本站进行查找哦。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除。