黄油杏鲍菇煎牛肉粒，雪花牛肉简单做法王刚-菲力牛肉网

黄油杏鲍菇煎牛肉粒，雪花牛肉简单做法王刚

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8种最佳杏鲍菇吃法

1·杏鲍菇和鸭腿肉洗干净，鸭腿有骨头的部分舍去

2·鸭肉洗干净后料酒生抽抓腌一会儿，腌制的时候正好可以准备配料

3·洗干净的辣椒，姜，蒜和葱

4·姜切丝，蒜切碎沫，辣椒斜着切圈圈，杏鲍菇切2cm左右厚度的圆巴巴（厚一点焖和炒的时候没那么容易烂且可以多融入一点汤汁），切好的配料推一边，案板留块空地最后把鸭肉来切片，皮和肉分开切（鸭子的皮好厚呃）好像忘记拍葱花和花生米了

5·炒锅小火坐热后倒入一小勺油，再撒一点点盐沫子，以防油溅到身上，油开始热后倒入鸭子的皮和肥肉部分，榨油（不然会很腻）

6·鸭肉炸出很多油了，不用炸的太干，因为那样会影响鸭肉的鲜味，紧接着倒入瘦鸭肉炒个六七分熟后倒入辣椒炒两下再倒入杏鲍菇翻炒几下，会发现油越来越多，这时候该倒入姜和蒜翻炒一两分钟，再加盐，然后锅里倒入大约一汤勺的凉开水翻炒一下

7·盖上锅盖焖五六分钟，等汤汁融入菜里面～

8·汤汁差不多剩下这么一点的时候，揭开盖子开始进入爆炒模式，爆炒至几乎从表面看不到汤汁的时候倒入白醋翻炒一下，最后倒入葱花热一下，收锅啦

牛肉胡椒做法

用料

牛肉100g

黑胡椒2勺

洋葱半个

杏鲍菇1个

黑椒牛肉正确做法的做法步骤

步骤1

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

我们先将牛肉切成1厘米左右细丁。

步骤2

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

牛肉中加入黑椒酱，淀粉，蛋清，食用油，抓取均匀混合入味。

步骤3

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

腌制30分钟左右，这样会更加入味。

步骤4

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

将杏鲍菇切成跟牛肉差不多大小小方块。

步骤5

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

起锅烧油，有黄油最好，没有黄油用一般食用替代，再将牛肉下锅炒。

步骤6

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

再将杏鲍菇和洋葱一起下锅炒，炒的时候加入2勺黑椒酱，因为黑椒酱本身有咸味，就不要多加盐，以免太咸了。

步骤7

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

煸炒至收汁即可。

步骤8

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

这样一道营养美味又开胃的黑椒牛肉就炒好了，做法简单，解馋又下饭。

雪花牛肉简单做法王刚

食材:雪花牛肉500克、土豆2个

配料：姜丝、蒜片

调料：八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、丁香、草果、陈皮、盐、豆瓣酱、鸡精、老抽、白糖、十三香、红辣椒

做法:

1、准备好的雪花牛肉切成小块状，锅口加凉水，把雪花牛肉倒入锅中焯水，再捞出，用凉水洗净。

2、土豆去皮切斜刀块，用水洗一下土豆的淀粉。

3、将姜切成细丝，蒜切片，红辣椒切丝。

5、锅中放油，小火放入豆瓣酱炒香，炒出红油，加姜丝、蒜片、辣椒丝翻炒一下。

6、倒入雪花牛肉，加入八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、丁香、草果、陈皮，中火翻炒，加入老抽调色，放少量白糖，炒至牛腩变色，加入开水，开水的量是牛腩的2倍，大火浇开，转小火慢炖30分钟。

7、雪花牛肉用筷子很容易插透，倒入准备好土豆块，加盐、十三香，鸡精，小火炖5分钟，改大火收汁，直至汁浓，都附在牛腩和土豆上。?

8、关火，盛入盘中，雪花牛肉就做好了。

文章分享结束，黄油杏鲍菇煎牛肉粒和雪花牛肉简单做法王刚的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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