黄油炒牛肉芦笋怎么做，芦笋最好的搭配方法-菲力牛肉网

黄油炒牛肉芦笋怎么做，芦笋最好的搭配方法

很多朋友对于黄油炒牛肉芦笋怎么做和芦笋和什么菜搭配最好，芦笋最好的搭配方法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

和牛怎么弄才好吃

食材:

和牛1块、橄榄油少许、食盐适量、黑胡椒适量、芦笋西兰或芦笋6株、小番茄10颗左右、土豆1个、大蒜1颗、迷迭香2枝、孜然适量、欧芹碎适量

烹饪步骤:

步骤1/11

食材洗净，

步骤2/11

和牛提前自然解冻;

步骤3/11

和牛均匀撒盐、黑胡椒，涂抹橄榄油，静置一会，先处理其他食材。

步骤4/11

大蒜去头，土豆切块，其中一株迷迭香叶切粒。

步骤5/11

用厨房纸将和牛表面水分吸干。

步骤6/11

锅里热橄榄油，中火将牛排边缘稍微煎一下;

步骤7/11

先将牛排一面中火煎约1分钟，

步骤8/11

煎另一面，同时放入大蒜，迷迭香枝，牛排撒上迷迭香粒，煎一分钟

牛排盛起静置，下入土豆、芦笋西兰，撒食盐、黑胡椒、孜然、欧芹，煎熟，如果土豆粘锅，可以加少许水。

芦笋西兰煎软后盛起。土豆可以多煎一会，用铲子戳一下，差不多快好后，加入小番茄，皮皱变软后与土豆一起盛起。

最后一步

牛排切条，与配菜一起装盘，完成。

芦笋和什么菜搭配最好，芦笋最好的搭配方法

芦笋和它的5个绝配搭档，营养美味，不愧是“蔬菜之王”！

一、虾仁炒芦笋

所需食材：芦笋、鲜虾、蒜、鸡精、食盐

1、芦笋清洗干净，切成片。

2、鲜虾清洗干净，去掉虾头、虾尾和虾壳，把虾肉放入容器内，撒上适量料酒、食盐和适量淀粉，搅匀腌制5分钟，然后将虾肉煮熟。

3、把芦笋片放入沸水中煮到变色，然后捞出过凉水。

4、起锅热油，放入蒜末煸炒，煸炒出香味后，倒入芦笋片和虾肉翻炒均匀，倒入适量食盐和鸡精，搅拌均匀后即可出锅。

二、培根炒芦笋

所需食材：芦笋、培根、蒜、姜、生抽、鸡精

1、芦笋洗干净切成小段，培根切成片。蒜切片，姜切片。

2、起锅热油，放入培根片，翻炒到培根发硬。

3、然后倒入蒜片和姜片，翻炒均匀。

4、然后倒入芦笋段，翻炒一会，加入适量食盐、鸡精、生抽，搅拌均匀即可。

三、芦笋炒蘑菇

所需食材：芦笋、蘑菇、柠檬、黄油、黑胡椒

1、芦笋洗干净切成小段，蘑菇切成片，柠檬挤出柠檬汁。

2、起锅倒入适量黄油，等到黄油融化，倒入芦笋段，翻炒均匀。

3、等到芦笋变色，倒入蘑菇片，翻炒均匀。

4、最后加入适量食盐、黑胡椒翻炒均匀，等到蘑菇变色，倒入柠檬汁搅匀即可。

四、芦笋炒鸡蛋

所需食材：鸡蛋、芦笋

1、芦笋洗干净切成小段，鸡蛋打入碗内，放入适量食盐打匀。

2、起锅热油，倒入鸡蛋液，翻炒到鸡蛋液成型。

3、然后倒入芦笋段和适量食盐，翻炒均匀即可。

五、芦笋百合

所需食材：芦笋、鲜百合、食盐

1、百合剥开去掉根和黑色的部分，芦笋洗干净斜刀切。

2、将切好的芦笋放入沸水中焯熟，捞出泡入冷水中备用。

3、起锅热油，放入鲜百合翻炒。

4、然后将芦笋和适量食盐放入，搅拌均匀，翻炒30秒即可出锅。

湖南芦笋的家常做法

材料：芦笋500克辣椒3个生姜1小块大蒜1瓣油适量盐适量生抽适量白醋适量蚝油少许香油少许

做法步骤：

1、准备好所需原材料：将芦笋的根部部分比较老的皮削掉后洗净。生姜洗净切末、大蒜瓣剥好切成末，辣椒洗净切成小圈。

2、锅里加入适量清水，再加入适量食盐和几滴食用油，大火烧至沸腾后放入芦笋焯水一分钟，捞出沥干水分装盘备用。

3、炒锅烧热后，倒入适量生抽、白醋、少许蚝油，搅拌均匀把料汁烧开。

4、然后把烧开的调料汁均匀的淋入芦笋盘中，再撒上切好的姜蒜末和辣椒圈。

5、炒锅里加入些许食用油，待烧到稍微有点冒烟时关火，最后将热油迅速均匀地淋在摆好盘的芦笋上面即可食用啦。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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