油焖尖椒牛肉香菜做法腌制油焖尖椒香菜牛肉的做法-菲力牛肉网

油焖尖椒牛肉香菜做法腌制油焖尖椒香菜牛肉的做法

这篇文章给大家聊聊关于油焖尖椒牛肉香菜做法，以及腌制油焖尖椒香菜牛肉的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

香菜怎么做好吃,腌香菜的家常做法

香菜怎么做好吃，腌香菜的家常做法

主料

香菜(根)适量

辅料

萝卜干

适量

腌香菜根的做法

材料集合图：

1.我把先香菜根洗净晾干

2.放入泡萝卜条(做法请点选：香辣萝卜干)的罐子里腌了一下，相互提味

香菜怎么做好吃，炒香菜的家常做法

香菜一般以生食为主，在一些莱上点缀一下，而且以冷盆为主。比如白斩鸡上放些香菜等。一定要熟吃的话，洗净的香菜，在开水里快速焯水，捞起，切成寸段，洒上适合自己口味的调料，最后加麻油拌均。附莱一：将香菜洗净，切成碎花，待用。将烧熟的牛肉切成片状，待用。用小火炒熟花生米，捞出，洒上少许盐拌匀。将牛肉、花生米（适量），香菜（适量）一起倒入锅里（不打火、不放油），倒入鲜酱油、少量盐、味精，用铲子拌匀，装盆即可食用。具体多少量，可根据家庭人口数量而定，口味也应根据自己的习惯而定。

香菜怎么做好吃，拌香菜的家常做法

1.香菜洗净，去根去黄叶，用凉开水最后清洗，捞出稍沥干

2.香菜切成寸段，根部再切几刀切细。蒜姜剁成末。乾红椒切成圈，椒籽保留

3.把香菜段放进盆里，所有调味料加齐拌匀。静置入味，即食

香菜水的做法，香菜水怎么做好吃，香菜水的家常做法

主料

香菜

1把

辅料

水

适量

步骤

1.香菜洗净

2.锅里煮水，水不要多放

3.香菜切碎

4.水开后放入锅中

5.煮10分钟

6.看香菜变绿后转中火

7.加盖

8.10分钟煮好啦

9.拿滤网把叶子滤掉

10.晾凉一点就可以抹在痱子上啦

11.多的加盖放冰箱里慢慢用，还蛮管用的

炒香菜的做法，炒香菜怎么做好吃，炒香菜的家常做法

材料

猪瘦肉、香菜、盐、生抽、味精、香油、青红尖椒、葱丝、盐、料酒各适量。

做法

1、香菜去老叶洗净切段，猪肉切丝，青红椒切丝。

2、锅内添水烧开，下入香菜段、青红椒丝焯水捞出。

3、炒锅注油烧热，放入猪肉丝、葱丝炒香，烹料酒，加酱油、盐、味精、香菜段、青红椒丝炒匀，装盘即成。

香菜汁的做法，香菜汁怎么做好吃，香菜汁的家常做法

材料

香菜

清水

做法

将香菜洗净切碎，放入锅里加水煮10几分钟，然后把煮过的香菜放凉，滤出叶子即可饮用。喝不完的香菜汁，也可以放在冷藏室里储存。

香菜饼怎么做好吃，香菜饼的家常做法

1.香菜摘去黄叶，洗净，切碎

2.鸡蛋打入面粉中，加入盐和适量的水，用搅拌机搅打成糊状

3.加入香菜，搅匀

4.平底锅置火上，烧热，倒入油，放入面糊，烙至两面金黄即可

香菜焖鱼怎么做好吃，香菜焖鱼的家常做法

食材

鱼肉300克

香葱30克

油适量

盐适量

料酒少许

海鲜酱少许

黄豆酱少许

姜10克

制作时间：10-20分钟

用餐人数：

步骤

鱼肉切件，姜切丝，香葱切段，少许香葱叶切碎用来点缀

起油锅

放入鱼块

加入盐、海鲜酱

加入料酒

加入清水，盖上盖，焖5分钟

加入黄豆酱

加入香葱，煮至香菜变软

盛出

香菜的做法，凉拌香菜怎么做好吃，凉拌香菜的家常做法

食材明细

新鲜香菜

适量

盐

适量

香油

适量

蒜末

适量

姜末

适量

干尖椒

适量

花椒

适量

熟芝麻

适量

陴县豆瓣

适量

麻辣酱

适量

剁椒酱

适量

生抽

适量

镇江香醋

适量

鸡精

适量

糖

适量

蒜香

口味

拌

工艺

廿分钟

耗时

普通

难度

凉拌香菜的做法步骤

凉拌香菜的做法步骤：11新鲜香菜500克，掐去根茎，剁成小段，洗净滤干水分。

凉拌香菜的做法步骤：22置于盆中，加两勺盐拌匀，腌渍5-10分钟。

凉拌香菜的做法步骤：33炒锅倒适量香油，依次下入蒜末、姜末、干尖椒、花椒、熟芝麻、陴县豆瓣、麻辣酱、剁椒酱、生抽、镇江香醋、鸡精、糖，小火煸香，关火放凉。

凉拌香菜的做法步骤：44将香菜盆中腌渍出的水分逼干，然后将冷却后的味汁倒入盆中，拌匀即可。

香菜虾仁怎么做好吃，香菜虾仁的家常做法

食材

主料

香菜

6棵

鲜虾

500g

辅料

姜

适量

酱油

适量

盐

适量

步骤

1.清洗所有食材

2.鲜虾去头去壳

3.香菜切段，姜切丝

4.热锅放油烧热后放姜丝和虾仁快速翻炒

5.下酱油和盐调味，淋少许清水放香菜一起烧开

6.快速翻炒虾仁，大火收汤即可

小贴士

鲜虾冷冻后比较容易剥壳

腌制油焖尖椒香菜牛肉的做法

用料

尖椒4个

香菜4两

酱油适量

红烧酱油（可选）适量

盐适量

油焖尖椒香菜的做法

香菜洗净控干净水

尖椒（不能吃辣的选择青椒）洗净擦干，去籽，切段，一只切成三段

香菜切段，把茎和叶分开

凉锅放油，油一定要多一点，因为香菜很吸油，如果油小了香菜口感会很柴，整道菜的香味也不够浓郁

下入尖椒（或青椒），慢火煎

不时翻动一下，发现煎成微微的虎皮后翻面，继续煎

待两面都煎好（微虎皮）时，将尖椒全部捡出

锅中的油不要动，下入香菜。先下香菜的茎，然后再下叶

翻炒，让每一根香菜都沾到油

翻炒，继续翻炒！看我无影手！

香菜炒软后把刚才煎好的尖椒放进去

手动铺平

加入酱油（此处什么酱油都可以，但是不要放老抽，你懂的，实在太黑了），不同的酱油风味会有微微的不一样，我用的味极鲜，大概两汤勺的量

再加入一小勺红烧酱油（这是可选项，加红烧除了是让颜色更红润鲜亮，还能有微微的甜味）

加入一小勺盐，勺的量如图，或者根据个人喜好加入

加清水（凉水即可），不要全没过尖椒，就够了，别放多了

再手动铺铺平

盖盖，咕嘟咕嘟，火候不用调，还用慢火

因为水加的不是很多，开盖发现水不是很多但是还有微微的水在咕嘟就可以了

此时调大火，翻炒，翻炒，收汁出锅！

这一盘“重口味咸菜”不够我吃三顿的

配馒头，配米饭，配粥都超级好吃

对不起停不下来了。。。。

小贴士

小贴士都写在菜谱步骤里啦！我太贴心了！

朝鲜族尖椒酱牛肉的做法

朝鲜族酱牛肉，酱香浓郁辣味十足，百吃不厌，越吃越上瘾的下饭菜

作为朝鲜族，从小开始除了吃各种泡菜之外，经常吃这种酱牛肉，也是最爱吃的菜。这是一种酱香浓郁，辣味十足，百吃不厌，越吃越上瘾的下饭菜。

朝鲜族酱牛肉

朝鲜族酱牛肉的做法：

1、食材准备：牛腱子肉0.5kg，尖辣椒1kg，老抽1炒勺，生抽1炒勺，盐2饭勺；牛腱子肉洗净，沥干水分，切块，肉中带筋，筋多为好，如果是小牛的键子最好。

小牛建子

切块

2、汤锅煮水，放入切好的牛肉，凉水下锅你，便于泡出血水等杂质；撇出水面的血沫；撇干净后关火，留汤待用。

汤锅煮水，放入切好的牛肉

撇出水面的血沫

撇干净后关火

3、炒锅倒入一炒勺油；放入尖椒翻炒，都过油炒几分钟；连汤倒入煮好的牛肉，汤淹过辣椒；加入生抽，老抽，盐；.盖上盖，一直煮，如果锅比较满，待水位低一些了再盖上锅盖，否则会溢出来。

炒锅倒入一炒勺油

放入尖椒翻炒，都过油炒几分钟

连汤倒入煮好的牛肉，汤淹过辣椒

加入生抽，老抽，盐

一直煮，如果锅比较满，待水位低一些了再盖上锅盖

4、牛肉和辣椒是基本款，可以中间加别的配菜比如豇豆、小土豆、地瓜梗、萝卜缨、鹌鹑蛋等等等等，爱熟的晚放，不爱熟的早放。

加配菜

5、慢慢混合均匀；慢慢缩汁，中间可以尝尝咸淡，不够再调一般汤多的时候偏淡是正常的等汤汁快没时，浓度变大，咸淡就适中了；最后留少许汤汁。

慢慢混合均匀

慢慢缩汁

最后留少许汤汁

6、出锅，摆盘。

关于油焖尖椒牛肉香菜做法，腌制油焖尖椒香菜牛肉的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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