做牛肉面的牛肉怎么做窍门鲜牛片怎么做牛肉面好吃-菲力牛肉网

做牛肉面的牛肉怎么做窍门鲜牛片怎么做牛肉面好吃

其实做牛肉面的牛肉怎么做窍门的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解鲜牛片怎么做牛肉面好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享做牛肉面的牛肉怎么做窍门的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

李先生牛肉面里的牛肉做法

准备材料：牛肉肋条块500克，八角两小瓣，葱半根，姜九片，生抽适量，老抽适量，料酒适量，白胡椒适量，白糖适量

1、将牛肉凉水泡半小时左右，放入锅中焯水。

2、炒锅中放油，油三成热时放两匙白糖，待糖起泡变成金黄色时放肉入锅快速翻炒，依次放入料酒、葱姜、生抽、老抽、白胡椒翻炒出香味。

3、牛肉炒至焦糖色时，放入适量盐继续翻炒数下。

4、将炒好入味的牛肉倒入高压锅，加开水至没过牛肉加盖开火，上气后中小火炖四十分钟出锅。

5、牛肉炖好后，加入面条和其他材料就可以了。

鲜牛片怎么做牛肉面好吃

食材：牛肉一块，酸菜一把，小米椒两三个，姜，冰糖若干

大料包：香叶两片，桂皮两片，干辣椒两个，八角一个，花椒若干，草果两颗，小茴香若干

做法步骤：

1，牛肉切块，泡半个小时，把血水泡出去。锅中不放油，直接将牛肉片放上去煎，煎至两面焦黄，放入高压锅中。

2，姜用刀背轻拍，锅中放油，将姜块冰糖放入熬出糖汁，放一勺老抽，再放三碗水煮开。

3，将料包放入高压锅，把煮开的冰糖姜水一并倒入，开火，高压锅加适量盐，压30分钟即可。

4，准备酸菜小料，起油锅放小米椒，将酸菜切末放入。翻炒即可出锅。

5，开水中洒少许盐，煮开下面条，八成熟捞出放入碗中。将牛肉连汤带肉浇进面条碗中，再将酸菜放上

牛肉面牛肉腌制又滑又嫩方法

原料

番茄(50克)

牛肉(50克)

洋葱(20克)

胡萝卜(30克)

金针菇30克

蒜10克

大料10克

花椒4克

1/牛肉切成薄片，加入胡椒，料酒，盐水淀粉腌制

2/西红柿切丁，洋葱，胡萝卜切

3/锅中倒油，放入大料，花椒，香叶小火熬出香气

4/放入洋葱，蒜一起炒至洋葱变软，透明

5/放入胡萝卜，西红柿翻炒均匀后小火慢煮

6/汤汁出来时放入番茄酱，老抽，白糖，金针菇，少量盐继续焖煮。加入适量水，把牛肉片平铺在锅里，中火焖煮，待汤汁浓郁时关火，浇在过了水的面条上~

7.美味又好吃的牛肉面牛肉腌制又滑又嫩方法完成开吃了。

做牛肉面的牛肉怎么做窍门和鲜牛片怎么做牛肉面好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

做牛肉面的牛肉怎么做窍门 鲜牛片怎么做牛肉面好吃