粉条牛肉丸的制作方法？牛肉粉条详细做法-菲力牛肉网

粉条牛肉丸的制作方法？牛肉粉条详细做法

很多朋友对于粉条牛肉丸的制作方法和牛肉粉条详细做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

牛肉粉条详细做法

主料：牛肉300克、粉条100克、青椒4个、蒜瓣几个、生姜一小块。

辅料：油适量、食盐3克、辣椒油15毫升、捞汁15毫升、酱油15毫升、水适量。

做法步骤如下:

1、粉条提前泡发至软，牛肉充分洗干净切成块，青椒去蒂部去籽后切方块，生姜和蒜瓣去皮后切几刀。

2、锅中倒入水，牛肉冷水下锅，烧开后煮10分钟。

3、捞出牛肉控干水分，锅中倒入油烧至七成热，加入生姜和蒜瓣爆出香味，然后加入牛肉块翻炒。

4、将牛肉油煎后，加入食盐、酱油、辣椒酱、捞汁调味。

5、充分小火油煎牛肉，直至牛肉入味。

6、将牛肉放入锅中，加入粉条、青椒和水搅拌一下。

7、炖30分钟即可。

新疆牛肉丸子的家常做法

材料：牛肉熟牛肉片姜葱盐，花椒粉，胡椒粉鸡精清油香油香菜冻豆腐粉条菠菜凉粉枸杞淀粉蘑菇，

1、把牛肉剁成泥加淀粉花椒粉，胡椒粉姜粉香油盐搅拌均匀，

2、把牛肉剁成泥加淀粉花椒粉，胡椒粉姜粉香油盐搅拌均匀，菠菜洗净，蘑菇洗净撕成片，枸杞用水洗净，

3、锅里加油烧5成热，用左手抓牛肉泥在手掌心里，握紧拳把丸子从拇指和食指弯曲的缝中间挤出来，右手拿羹匙把丸子从手缝中挖出，

4、随即放进油锅里，炸5_6分钟使丸子成金黄色捞起控油，小火炸丸子容易炸透，

5、锅里加水烧开，加姜末，盐，胡椒粉，加冻豆腐蘑菇牛肉片丸子凉粉菠菜，粉条放入碗底倒入有粉条的碗里撒上香菜末，味道鲜美香郁，汤味浓厚，丸子嫩香，出锅可慢慢享用了

油炸潮汕牛肉丸做法

步骤1

牛肉丸洗净，用厨用纸吸干水份。

步骤2

在牛肉丸两侧放置筷子，用刀在牛肉丸的顶部，对称地平均切成8瓣，每个切口深至筷子的位置，约是牛肉丸3/4位置。

步骤3

烧热适量的油。

步骤4

放牛肉丸入锅内，用中火炸至牛肉丸切口裂开，成花朵状。

步骤5

捞出牛肉丸，控油。

步骤6

用厨纸吸走多余的油，上碟后蘸潮汕甜豉油或桔柚吃。

关于本次粉条牛肉丸的制作方法和牛肉粉条详细做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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