粉条牛肉做法大全家常，做法图-菲力牛肉网

粉条牛肉做法大全家常，做法图

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牛肉炒粉条的做法大全家常

做法步骤

1.牛肉丝解冻（可以事先从冰柜里放到0度保鲜层），去除血水

2.放黄酒，盐，生粉腌制

3.用红薯粉（粗细适中，不易煮烂）

4.煮沸水，放入红薯粉

5.再次水沸腾后，煮3分钟，到颜色泛白

6.滤水备用

7.不粘锅放油，等锅热

8.放牛肉丝翻炒

9.变色后盛出备用

10.锅内放入粉条与咸菜翻炒，适当放水

11.放入牛肉一起翻炒

12.口味重的适当放入老干妈调味

13.放入老干妈翻炒后出锅

家常牛肉炖粉条怎么做好吃又简单,做法图

第一步

1.牛腩买回来切成块，用清水充分的将血水泡出，约4个小时左右，中间换2-3次的清水。

第二步

2.准备好调料。其中的五香调料包用十三香即可。（用纱布包个小包）

第三步

3.去除血水后，将牛肉洗净，放入电压力锅依次的放入调料。

第四步

4.加入红烧酱油、料酒、海鲜酱、柱候酱、蚝油。不放盐。也不放糖。

第五步

5.加入适量的清水。

第六步

6.电压力锅30分钟左右。

第七步

7.炖好的牛肉自然冷却打开锅盖，加入适量的盐调味。

第八步

8.炖牛腩就做好了。

第九步

9.炖肉的时候准备配菜：白菜、豆腐。红薯宽粉条用温水泡软。木耳泡发备用。

第十步

10.豆腐炸成豆腐泡备用。

第十一步

11.锅中放入适量的炖牛肉汤汁，馅放入粉条煮。

第十二步

12.煮软粉条放入豆腐继续煮。

第十三步

13.然后放入白菜和木耳。

第十四步

14.翻拌，将粉条尽量翻拌到上面来，以免糊锅。

第十五步

15.砂锅再炉子上加热备用。待白菜也软烂了，倒入砂锅，加入炖好的牛肉，拌匀。（天气太冷用砂锅保温，也可以直接用碗）

第十六步

16.撒上一些小香葱即可上桌趁热吃。好美味的。

粉条烧牛肉的做法

牛腩切块，加料酒腌制半小时以上。

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粉条在温水中泡软。

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白菜洗净控水。

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锅内倒油，放冰糖炒糖色。

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加入葱炒香。

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放入牛腩，翻炒均匀。

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加生抽，料酒，鸡精，盐，枸杞，开水，大火烧开转中小火炖四十分钟。

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加入两个煮鸡蛋。

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铺上粉条，白菜，盖上锅盖继续炖(注意不要让粉条粘锅)。带白菜变软，炒匀出锅。

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撒葱花小米椒点缀。

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粉条吸饱了汤汁十分入味。

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牛腩软烂入味，肥瘦相间的最好吃！

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