牛肉面加什么肉好熟透又嫩 李师傅牛肉面做法
本篇文章给大家谈谈牛肉面加什么肉好熟透又嫩，以及李师傅牛肉面做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
牛肉面馆最好用牛什么部位的肉
牛肉面的牛肉用的主要是用新鲜优质牛肉、牛脂，采用高温高压烹饪工艺结合水相萃取汤中抽出技术、淬取滋味、喷雾干燥生产的天然调味料。国外又称为脱水牛肉粉或纯天然牛肉粉，牛肉粉霸气名字，最大特点是能溶入水且复水后似原汁原味的牛肉汤，因用纯天然工艺提取，不经酶解及热反应，故能有效保留天然牛肉汁的风味、滋味和营养成分
李师傅牛肉面做法
主料：面条350g、熟牛肉100g、熟肉丝80g
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、葱适量、蒜适量、辣油适量、鸡精适量、熟芝麻适量、糖适量、竹笋100g、小番茄100g、鸡毛菜50g
做法步骤：
1.准备好食材。
2.鸡毛菜洗净，小番茄洗净。
3.竹笋去壳，洗净切丝。
4.把笋丝放入开水焯3分钟捞出。
5.锅里油热，下笋丝，加料酒煸炒至发黄。
6.放入熟的肉丝。
7.加糖，先抽，煸炒3分钟，加些盐，辣椒酱，鸡精煸匀，撒些葱花盛出待用。
8.把鸡毛菜用开水焯熟，捞出待用。
9.面条放开水煮熟。
10.把面条捞入大碗。
11.码上小番茄，牛肉，鸡毛菜，笋丝炒肉。
12.撒上熟芝麻，撒些蒜末，淋上辣油，搅拌好即可食用。
最快的牛肉面做法
食材：
乌冬面1袋、牛肉200克、青菜5颗、豆芽20克、火锅底料20克
制作步骤：
1.准备豆芽和小青菜清洗干净备用
2.牛肉切薄片，加入1勺淀粉、1勺生抽、1勺料酒和3克胡椒粉，再倒入5克油抓匀腌制10分钟
3.起锅烧沸水，下入乌冬面大火焯1分钟捞出过凉，滤水铺在碗底。
4.豆芽、小青菜烫熟捞出放入碗中备用
5.锅中加入适量的菜籽油，等油熟烫以后，加入姜蒜沫炒香。加入20克火锅底料炒香，接着加入1碗水的水、1勺生抽、1勺鸡粉、3克白糖煮沸
6.大火煮开后把牛肉一片一片下入锅中，用筷子划散至变色捞出
7.把食材均匀的摆在碗中，加一勺卤汤，喜欢辣的再浇一勺辣油，让你食指大动的牛肉面就做好啦。
小贴士：
1、选择牛肉，一定要选择牛柳，这样煮出来的牛肉口感更鲜嫩
2、牛肉不要煮太久的时间，只要肉片展开，颜色变白即可盛出。
3、火锅底料有很重的盐味，最好尝一下，然后按自己口味酌情添加盐。
4、牛里脊切片时刀与牛肉纹路成90度，腌制时加点油，肉质更嫩
5、配菜可以选择自己喜欢吃的，没有限制用哪种！
6、肉尽量切得大而薄，如果觉得不好切，可以将肉放入冷冻室稍冻，待肉有些硬时切片
7、油菜焯水时间不要太长，保证它的硬度2.牛肉的卤制以后会给大家介绍
8、可以一次把煮好的汤和牛肉晾凉，放入冰箱冷冻保存哦，等到吃的时候再加热就可以
文章到此结束，如果本次分享的牛肉面加什么肉好熟透又嫩和李师傅牛肉面做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。
牛肉面加什么肉好熟透又嫩 李师傅牛肉面做法相关推荐
-
香茅草养牛？请问兰州牛肉面里放的香料是什么
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于香茅草养牛和请问兰州牛肉面里放的香料是什么的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享香茅草养牛以及请问兰州牛肉面里放的香料是什么的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来...
-
辽宁营养牛肉面能放多久 牛肉面有营养吗
大家好，今天小编来为大家解答辽宁营养牛肉面能放多久这个问题，牛肉面有营养吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
-
辽宁营养牛肉面定制价格 一碗牛肉面里的营养价值
其实辽宁营养牛肉面定制价格的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解一碗牛肉面里的营养价值，因此呢，今天小编就来为大家分享辽宁营养牛肉面定制价格的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
-
辽宁营养牛肉面厂家直销(一碗牛肉面里的营养价值)
各位老铁们好，相信很多人对辽宁营养牛肉面厂家直销都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于辽宁营养牛肉面厂家直销以及一碗牛肉面里的营养价值的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
-
辽宁营养牛肉面厂家现货 牛肉面营养价值
大家好，今天来为大家分享辽宁营养牛肉面厂家现货的一些知识点，和牛肉面营养价值的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
-
辽宁营养牛肉面厂家供应，几乎不见牛肉的＂牛肉面＂又涨价，涨到8元以上，你们怎么看？
大家好，关于辽宁营养牛肉面厂家供应很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于西宁：几乎不见牛肉的＂牛肉面＂又涨价，涨到8元以上，你们怎么看？的知识，希望对各位有所帮助！
-
辽宁营养牛肉面代理品牌？营养牛肉面
这篇文章给大家聊聊关于辽宁营养牛肉面代理品牌，以及营养牛肉面对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
-
襄阳哪里养牛的多些呀最近(你吃过的最好吃的牛肉面是怎样的？)
各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享襄阳哪里养牛的多些呀最近，以及你吃过的最好吃的牛肉面是怎样的？的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始...
-
营养牛肉面订制价格贵吗(一两牛肉面热量)
大家好，关于营养牛肉面订制价格贵吗很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于一两牛肉面热量的知识，希望对各位有所帮助！
-
营养牛肉面订制价格表最新？牛肉面营养价值
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于营养牛肉面订制价格表最新，牛肉面营养价值这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！