牛肉炒萝卜片?牛肉炒萝卜最简单的做法王刚

牛肉炒萝卜片?牛肉炒萝卜最简单的做法王刚

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心里美萝卜炒牛肉的做法

心里美萝卜炒牛肉的做法

萝卜烧牛肉的制作材料:主料:鲜嫩黄牛肉750克,白萝卜500克辅料:精盐、姜(拍破)、葱结、酱油、豆瓣酱各适量,八角、茴香、花椒各少许,花生油适量。萝卜烧牛肉的做法:1、把牛肉和萝卜都切成2.5厘米大小的块,萝卜要去皮。2、铝锅内放牛肉及清水烧开,捞尽血泡和浮沫,加葱、姜、八角、茴香、花椒、盐、酱油调好味,用小火慢烧。3、炒锅置旺火上,放油烧热,下豆瓣酱炒香,掺汤,汤开后捞出豆瓣渣,起锅,倒入烧牛肉的铝锅内。铝锅内牛肉烧至八成熟时,放入萝卜同烧,烧至牛肉酥烂即可。

王刚牛肉炒白萝卜丝的做法

王刚牛肉炒白萝卜丝的做法

主料,牛肉一块,白萝卜1个,蒜头2瓣,香葱1棵,小米椒少许。

辅料,盐适量,鸡精少许,

1.白萝卜去皮洗净擦丝。

2.蒜头香葱切碎,小米椒切圈。

3.锅中加入食用油大火烧热,放入蒜末和葱白煸出香味。

4.下入萝卜丝翻炒。

5.炒至萝卜丝变软,调入盐和鸡精。

6.翻炒均匀后下入葱花即可关火。

7.出锅装盘,用小米椒稍微点缀一下。

牛肉炒萝卜最简单的做法王刚

牛肉炒萝卜最简单的做法王刚

用料:白萝卜半个,牛肉300克,芹菜50克,青红辣椒各一个,大葱半根,大蒜五瓣,生姜5克,花椒粒5克。

做法:

牛肉切成丝,放入碗中加胡椒粉、淀粉、生抽、料酒、姜丝腌制二十分钟。

白萝卜切丝。芹菜去叶洗净切段。青红辣椒去籽洗净切丝。大葱切段,蒜姜切片。

锅中加入一大勺菜籽油,油热后倒入腌好的牛肉丝,大火快速翻炒十多下盛出。

锅中再加入半勺清油,放入葱姜蒜、花椒粒爆香,倒入萝卜丝、芹菜段、青红辣椒丝翻炒半分钟,倒入炒好的牛肉丝,加适量料酒、精盐、五香粉、胡椒粉、老抽、鸡精,翻炒两三下后关火,出锅即成。

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