牛肉炖山药的功效 牛肉煮山药的做法
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牛肉煮山药的做法
主料
牛肉一块,胡萝卜半根,铁杆山药一根
辅料
香菜适量,葱适量,姜适量,红辣椒适量,十三香适量,生抽适量
做法
1.备料,山药去皮,牛肉事先烀好。
2.锅中放油,放入调料。
3.爆锅后,将牛肉放入锅中翻炒。
4.将山药,胡萝卜放入锅中。
5.翻炒均匀后,加入盐,十三香,生抽。
6.加入水,如果牛肉刚烀完,倒入老汤也可以,盖上盖子,炖。
7.锅中还有少许汤汁时,关火。
8.出锅,撒上香菜
山药炖牛腩正宗做法
牛腩300g、铁棍山药300g、盐6g、料酒6g、葱段10g、生姜10g、大料1个、鸡精适量
制作步骤
1.牛肉切成块状,用开水焯去血沫,重新换锅加水适量的开水放入牛肉块开始炖煮,加入姜,葱段,大料,煮制熟烂为止,把姜,葱,大料捞出。
2.铁棍山药去皮,洗净,切成滚刀块备用。
3.牛肉炖烂后加入山药,把山药炖熟,加入适量的盐,鸡精调味,撒上香菜出锅即可
牛肉和山药能一起炖汤
可以。
主料:牛肉500g、山药300g
辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、花椒适量、料酒适量、芹菜50g
1、牛肉泡水,出血沫。
2、切成2-3厘米大块。
3、放入沸水锅中煮5分钟左右,捞出洗净。
4、材料备好。
5、锅中加水,放入牛肉。
6、放进芹菜段、葱、姜、料酒烧开,撇去浮沫,加入花椒用小火炖。
7、所以切滚刀块。
8、在牛肉汤起锅前30分钟时放入山药炖。
9、熄火前放盐、鸡精。
10、加入胡椒粉调匀即可盛出来享用了。
11、成品。
好了,关于牛肉炖山药的功效和牛肉煮山药的做法的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!
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