牛肉和丝瓜能不能同食(丝瓜蒸牛肉的正宗做法)
• 阅读 15• 作者 洗髓元德
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丝瓜蒸牛肉的正宗做法
牛肉放姜丝,胡椒粉,白糖,生抽,蚝油加入葱姜水,用手抓匀放一勺淀粉抓拌均匀,丝瓜切成滚刀块放少许盐和食用油拌均匀铺在盘底再铺上牛肉,水开上锅蒸八分钟就可以了
水瓜牛肉汤的做法
主要食材:牛肉,平菇,水瓜,葱花,蒜末,白胡椒粉,
【具体做法】
1、水瓜切薄片,平菇撕小块,锅里少油,爆香葱花蒜末,放入平菇和水瓜,翻炒一轮,炒至水瓜平菇变软。
2、加入2-3碗开水煮3分钟左右,加入牛肉,煮熟牛肉即可,如果牛肉切得够薄,2分钟也能煮熟了。
3、按照自己口味加适量的盐和胡椒粉,胡椒粉不能多,多了就会抢走牛肉咸味,少了也不能提鲜味,多做几次把份量掌握到自己最喜欢的即可。
丝瓜炖牛肉的做法
主料
丝瓜1条,
牛肉380g,
香菇适量,
辅料
盐适量,
油适量,
淀粉适量,
鸡精少许,
水适量,
1.牛肉切薄片,放油、盐、淀粉拌匀。因为腌牛肉已放了油,后面的煮制过程就不需要再放油了。
2.丝瓜切滚刀块。
3.香菇用清水泡洗干净。
4.煮开一锅水,放入香菇,盖上盖煮十分钟。
5.开盖倒入丝瓜,煮7~8分钟,不需盖盖了。
6.最后放入牛肉片,牛肉很快熟,汆一分钟就好了,加点盐和鸡精,可以关火了。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的牛肉和丝瓜能不能同食和丝瓜蒸牛肉的正宗做法问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!
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