牛肉和丝瓜？丝瓜烧牛肉的做法
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于牛肉和丝瓜，丝瓜烧牛肉的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
丝瓜蒸牛肉的正宗做法
牛肉放姜丝，胡椒粉，白糖，生抽，蚝油加入葱姜水，用手抓匀放一勺淀粉抓拌均匀，丝瓜切成滚刀块放少许盐和食用油拌均匀铺在盘底再铺上牛肉，水开上锅蒸八分钟就可以了
丝瓜木耳炒牛肉的做法
食材：丝瓜230克，牛肉150克，洋葱50克，木耳15克，姜5克，盐3克，色拉油40克，味精2克，料酒15克
丝瓜木耳炒牛肉的做法：
1.木耳泡水浸透；
2.牛肉切薄片，加盐、味精、料酒腌10分钟；
3.洋葱洗净切件；
4.放油20克，炒熟洋葱、木耳、丝瓜，铲起；
5.放油20克，爆姜，放牛肉炒至将熟；
6.加入丝瓜、木耳、洋葱炒匀，加入盐出锅，丝瓜木耳炒牛肉就完成了。
丝瓜烧牛肉的做法
主材：牛腩400克，丝瓜150克，西红柿两个。
辅材：青椒一个，大葱半根，大蒜五瓣，姜5克，八角两颗，干辣椒2个。
做法：
牛腩切块，放入冷水锅中烧开，撇去浮沫后捞出洗净，沥干水分。
丝瓜去皮斜刀切成大块。西红柿开水烫一下去皮切块。青椒洗净切块。大葱切段，蒜姜切片。
起锅热油，油热后放入葱姜蒜、干辣椒、八角爆香，倒入牛肉大火翻炒半分钟，再倒入西红柿继续翻炒两三下，加一碗清水，改中小火焖烧十五分钟，放入丝瓜、青椒块，加入适量精盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒，翻炒两三下，再改中火烧五分钟，撒人鸡精关火即可。
OK，关于牛肉和丝瓜和丝瓜烧牛肉的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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