牛肉配木耳扁豆角可以吃吗豆角牛肉炸酱面的做法-菲力牛肉网

牛肉配木耳扁豆角可以吃吗豆角牛肉炸酱面的做法

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豆角和牛肉能一块炖吗

可以的豆角烧牛肉主料牛肉(腑肋)800克配料豆角200克调料：盐15克鸡精2克料酒25克味精2克姜10克辣椒(红、尖、干)15克豆瓣20克花椒2克胡椒粉2克香油5克植物油25克各适量制作方法1.牛肋条肉入锅加清水、姜、葱，置旺火上；

2.除尽血水捞出，然后改刀；

3.豆角用水发透，洗净去掉杂质；

4.锅置火上，下油、豆瓣、辣椒，炒至油红出香味；

5.加姜、葱，掺入鲜汤熬制出味后打去渣料；

6.下牛肉调料，移小火上烧，待牛肉七成软时加入豆角；

7.烧入味后即可装盘即成。

茄子豆角炒牛肉怎么做好吃

用料

茄子2个，豆角109克，蚝油1勺，蒜3瓣，生抽1勺，盐2克，姜4片，牛肉100克，

做法步骤

步骤1

细长茄子切条，豆角长条。

步骤2

热油多点，炸茄子捞出，炸豆角，豆角加盐，因为茄子易入味，所以豆角先加点盐。捞出。

步骤3

倒出多余油，留底油，放入姜蒜青椒牛肉翻炒，再放入茄子豆角，加入生抽，盐，蚝油，再适量水，出锅即可

豆角牛肉炸酱面的做法

食材：牛肉300克、豆角400克、姜适量、葱半棵、酱油2勺、盐2克、淀粉少许、豆瓣酱3勺、鲜面条250克

做法：

1、牛肉切丁

2、葱切片，姜切沫

3、牛肉丁加入葱姜盐，酱油，色泽更漂亮腌制

4、长豆角切丁

5、淀粉加水，勾芡用

6、先炸酱，油热放入豆瓣酱，炸至香味扑鼻，下牛肉丁，肉炒熟后放豆角丁，少许盐翻炒

7、加入开水没过菜，在淋上酱油调味

8、收汁。勾芡沿锅边到入。面条煮熟，淋上两勺豆角牛肉炸酱卤，搅拌均匀即可

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