牛肉顿西红柿家常做法大全？西红柿炒鸡蛋炖牛肉最好吃的做法
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牛肉炖土豆西红柿的家常做法
1.首先把切好块的牛肉洗净，放入锅中的开水煮。
2.同时准备切土豆和西红柿，在这里小编放了2个土豆2个西红柿，放多少与自己喜好没有特殊要求。都切成牛肉块般大小，西红柿也无需处理。（小编选的事毛粉西红柿）切好葱（小编家里只有毛葱了）和姜片。
3.关盖煮大约7分熟就可，因为牛肉炖烂才好吃，大约在25分钟左右就可。期间要把水上漂浮的沫子盛净。煮好后沥水捞出，用凉水冲洗。同时锅中放油。
4.油开后放入沥水的牛肉，翻炒。一分钟后加糖，再炒。
5.放入葱和姜，再倒入酱油（小编用的是东古一品鲜）翻炒。
6.此时加水（一定要凉水），大概要没过牛肉，加多别加少。加盐，十三香（花椒面），耗油（小编用的是海天耗油）最后加少许醋（半勺就可），为了营养不流失，也可以让牛肉更软烂。
7.关盖子大火15分钟后小火。
8.待到肉熟透还有少量汤时就可以加土豆和西红柿了。（这期间若汤没了肉还没烂，可以在锅中加热水，记住，一定要热水。）翻炒，关上盖，中火炖。
9.要时常翻一翻，以免土豆粘锅。最后要大火开盖收汤。此时西红柿早已经化为汤汁被牛肉与土豆吸收。关火放入少许香菜茉。接着盛盘，做好喽。
西红柿炒鸡蛋炖牛肉最好吃的做法
材料:
牛肉300g，西红柿200g，调料：料酒5g，酱油10g，花椒2g，大料4g，桂皮4g，草果4g，盐8g，鸡精2g，姜片3g，葱花3g，蒜片3g，香菜1g，牛奶10g，啤酒50g
做法
1、用刀背把牛肉拍松后，将牛肉切块，西红柿去皮后切块，葱、姜、蒜切片。
2、牛肉入沸水锅中焯水，加一点儿牛奶，控干水份备用。
3、炒锅中放油，大火烧热，入花椒、大料、桂皮、草果、葱、姜、蒜爆锅，然后放入焯水的牛肉，煸炒变色，放入料酒、酱油，适量热水、少许啤酒。
4、水开15分钟后，转小火炖1个小时，
5、放入切好的西红柿，15分钟左右，炖至西红柿几乎都融入汤中。
6、放入鸡精、盐，盐一定不要早放，否则牛肉不易炖烂。
7、大火收汤，这样汤比较入味，出锅，放香菜。
番茄炖牛肉怎么做
原料：西红柿、牛肉、玉米淀粉、盐、玉米油。
做法步骤：
第1步、牛肉逆着纹路切片，西红柿切块。
第2步、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入西红柿翻炒一分钟。
第3步、倒入适量清水，煮开，加入牛肉。
第4步、大火煮开二分钟。
第5步、加入适量盐。
第6步、搅拌均匀出锅。
牛肉顿西红柿家常做法大全和西红柿炒鸡蛋炖牛肉最好吃的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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