西红柿牛肉骨头汤的做法？番茄牛骨头汤的做法和功效-菲力牛肉网

西红柿牛肉骨头汤的做法？番茄牛骨头汤的做法和功效

大家好，如果您还对西红柿牛肉骨头汤的做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享西红柿牛肉骨头汤的做法的知识，包括番茄牛骨头汤的做法和功效的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

番茄牛骨头汤的做法和功效

番茄牛骨汤

牛骨有补中益气、强筋健骨、滋润肌肤。番茄生津止渴、健胃消食、抗氧化、抗衰老。放入番茄熬煮微酸清甜，非常可口。

主料：牛骨几大块、土豆2个、胡萝卜1个、番茄2个、水适量

辅料：精盐适量、酱油适量

做法：

1，牛骨用开水过两遍，再用冷水冲一下。

2，锅内倒入适量清水，把牛骨放里面，先大火煲开，中小火煲半小时。

3，土豆比较容易粉掉，煲的时间又长，所以要整个不切的。

4，大概中小火半小时后放入土豆、胡萝卜，盖上盖子继续煲。

5，再过一小时，汤呈乳白色，加入番茄。

6，加入适量的盐。

7，加入适量酱油是为了调色，而且牛肉牛骨放点酱油更加鲜甜，如果不喜欢，可不放。

8，煲多半小时左右就可以关火了，之后再盖着盖子焖十来分钟就能喝了。

西红柿牛肉汤的家常做法怎么做好吃

做法如下：

1、牛肉浸泡在水中1-2小时，释放血水。

2、泡过的牛肉切块，冷水下锅，水开捞出洗去血沫。西红柿画十字热水去皮，切块待用。

3、香料爆锅，炒牛肉，倒入热水后，加入适量生抽，扔2个八角中小火开炖，至少半小时。（一定要是热水，冷水挺毁汤味的。）

4、另外起锅倒油炒西红柿，待到起沙之后加入肉汤之中，挤入番茄酱，加少量盐、原味鲜，再煮半小时。

5、起锅，完事~

西红柿筒子骨汤的做法

西红柿筒子骨汤做法步骤：

材料：西红柿，筒子骨，姜，盐，姜。

做法：

1、西红柿洗净切大块;筒骨用清水漂去血水清洗干净。

2、锅内放清水，下漂去血水的筒骨，烧开，两三分钟后捞出筒骨，清洗干净。

3、砂锅内放清洗干净的筒骨，放清水、生姜片和葱段，大火煮开后转小火煲半小时左右。

4、把切成大块的西红柿放入筒骨汤里，开大火，汤沸后，转小火再煲一小时左右。

5、最后放盐调味，可撒少许葱花，好吃的西红柿筒子骨汤就做好了。

猪骨头（筒子骨）营养价值

1、猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。

2、其蛋白质高出奶粉23%，是猪肉的2倍，高出牛肉61%，是鸡蛋的1倍多，铁含量为奶粉的9倍多，牛肉的8.5倍、猪肉的2.5倍、鸡蛋的1倍多，磷、钙的含量更是其他食物所不能能比拟的。骨头的营养成分比植物性食物更易被人体所吸收。

3、猪骨的养成分比植物食物更容易被吸收，所以人皆可食，儿童和中老年人尤为适宜。不过猪骨熬汤后，汤里最多的是脂肪，长期服用容易导致高血脂、高尿酸、肥胖。因为对于减肥的朋友们来说，猪骨就是不适合吃的了，而且对于高血压高血脂的朋友们来说，猪骨同样也是不太适合吃的了哦。

4、消瘦虚弱的人喝了能促进食欲，增加营养;泌乳的妇女喝了补充能量，又促进乳汁分泌;而肥胖人群，尤其是对高血脂、脂肪肝、心脑血管疾病患者来说，多喝有害无益。因此，选择骨头汤进补，要因人而异，如果我们的身体是比较适合吃的了，那么选择合适的食物来吃就是很有必要的了。

5、初冬，皮肤容易干燥，用各种护肤品不如通过食物来补水，猪骨头要发挥其作用了。将猪骨头和西红柿熬成粥，具有非常滋补的作用，十分适合哺乳期女性食用。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的西红柿牛肉骨头汤的做法和番茄牛骨头汤的做法和功效问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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