土豆牛肉盖饭做法？怎样做牛肉盖浇饭
很多朋友对于土豆牛肉盖饭做法和怎样做牛肉盖浇饭不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
咖喱牛肉盖饭怎么做
食材
土豆1个胡萝卜半根洋葱半个
咖喱块2块牛肉适量米饭2碗
步骤1:准备好所有食材，都切成小丁块。
步骤2:牛肉提前一个小时腌制好。放入淀粉，黄酒，色拉油腌制。
步骤3:土豆提前在水中煮一下，煮至变色，中间看不到白点点。
步骤4:锅中热油，把土豆，胡萝卜，洋葱，牛肉倒进去翻炒一会，倒入适量料酒
步骤5:倒入清水，漠过所有食材，盖上锅盖煮熟。
步骤6:煮熟之后放入两块咖喱，加一点点盐，继续煮至汤变浓稠就可以了。
步骤7把煮好的咖喱牛肉土豆浇在饭上就可以啦。
牛肉羹盖浇饭做法
用料：牛肉500克，辣豆瓣酱20克，姜，酒，酱油各25克，米饭适量。
做法：牛肉切块，用热水氽一下捞出。在油锅中将葱姜爆香，再
加入辣豆瓣酱，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油，糖胡椒
粉，酒，味精及八角，最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮
至汁稠，肉酥香即可。
怎样做牛肉盖浇饭
用料：牛肉500克，小米辣100克，香菇3朵，蔬菜丁50克，大米300克，水600克，酱香烧汁130克
做法步骤
1、牛肉切骰子块，胡萝卜、小米辣都切丁，食材就准备好了。
2、牛肉可以用酱汁提前腌制5-10分钟，烧汁里含有淀粉，也可以让牛肉的口感保持鲜嫩。
3、热锅少油，放入小米辣炒香，再放入牛肉翻炒变色，加上盖子焖个2分钟。
4、倒入大约130克的酱香烧汁把牛肉炒匀，再放入胡萝卜和青豆，加半碗水。
5、煮开以后，食材连同汤汁一起倒入电饭锅中，搭配300克大米和600克的水，开启煮饭模式。
6、吃之前要记得搅匀，又香又入味的肉肉，汤汁浸入到米饭中，越吃越香。
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