风干牦牛肉牛肉干四川？什么牌子牦牛肉干好-菲力牛肉网

风干牦牛肉牛肉干四川？什么牌子牦牛肉干好

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九寨沟风干牦牛肉真假

熬牛肉有真有假。分辨真假风干牦牛肉。

1、看市场价值，真的风干耗牛肉的市场价值相对会高一些，要是市场价值偏低，那可能就不是真的了。

2、看产地，要是不是耗牛养殖地，可能就是假的。

3、看颜色，正宗的颜色是那个暗红色还偏黑，而且有光泽。要是颜色特别的鲜艳的话，可能加了色素了的。

4、尝味道，真假耗牛的味道差距很大。

什么牌子牦牛肉干好

青海可可西里实业开发集团有限公司，始创于1996年，牛肉干知名品牌，集经营农畜产品批发市场、藏牦牛肉食品精深加工、商业零售以及住宿等为一体的企业集团

西藏风干牛肉干做法

主要食材：牛肉350克，料酒1勺，红烧酱油1勺，蚝油1勺，白糖半勺，孜然粉、五香粉、辣椒粉、白芝麻适量，食用油适量。

【具体做法】

1、牛肉清洗干净，顺着纹理切成粗一些的长条，准备好要用的调料。

2、牛肉条跟清水一起入锅，加入葱段和姜片，加入一勺料酒，大火煮开撇去浮沫，中火继续煮20分钟，将牛肉煮熟。

3、煮好的牛肉条捞出，用温水再次冲洗干净，牛肉沥干水分，加入一勺红烧酱油、一勺蚝油、半勺白糖拌匀。

4、再倒入辣椒粉、孜然粉、五香粉、白芝麻，锅中烧热两勺食用油，趁热倒进去，将所有调料与牛肉充分拌匀，腌制两个小时以上。

5、烤盘垫上锡纸，将腌制好的牛肉条放上去。

6、烤箱预热170℃，放入烤盘，烤30分钟，或者用电饼铛煎至水分收干，也可以用平底锅翻炒至水分收干或者油炸

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