牛肉不能烧荆条吗 成都家常菜周幺姑牛肉干做法

牛肉不能烧荆条吗 成都家常菜周幺姑牛肉干做法

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于牛肉不能烧荆条吗,成都家常菜周幺姑牛肉干做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

小炒牛肉步骤

小炒牛肉步骤

主料

牛肉250克

辅料

小红椒2个,香菜4棵,姜8片,蒜3瓣,小米辣5个,生抽2勺,老抽几滴,蚝油1勺,胡椒粉2克生粉3克,盐2克,鸡精2克

小炒牛肉的做法步骤

1.将牛肉切成薄片。

2.放入碗中,加生粉、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、花生油抓匀腌制十分钟。

3.小红椒切成小块,香菜去叶切段。

4.姜切片、蒜切片、小米辣切段。

5.锅内热油后下牛肉滑炒至八成熟。

6.将炒好的牛肉盛出控油。

7.另起油锅,下姜、蒜、小米辣炒出香辣味。

8.下红椒块炒几下断生,再下牛肉大火翻炒几下。

9.加入香菜段,调入少许盐和鸡精炒入味。

成都家常菜周幺姑牛肉干做法

成都家常菜周幺姑牛肉干做法

原料:牛里脊肉、二荆条、大葱、大蒜、鸡蛋、五香粉、孜然粉、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、淀粉、菜籽油、芝麻油、料酒。

小炒牛肉步骤:

第1步、新鲜的牛肉顺着纹路切成片加料酒,五香粉,孜然粉和盐腌十分钟。

?第2步、十分钟以后,加入淀粉。鸡蛋清。和少许芝麻油用手抓均匀。

?第3步、2荆条切斜刀。大葱切细丝。大蒜切块。

?第4步、锅里啥也不放。把二荆条炒至微微虎皮状,起锅备用。

?第5步、锅里五成油温时倒入腌好的肉片儿滑炒一下起锅。

?第6步、再放一点油。倒入葱丝和大蒜翻煸。

?第7步、倒入郫县豆瓣酱翻炒。炒出红油。

?第8步、放入肉片和2荆条。沿着锅边倒一点生抽。

?第9步、炒一分钟以后关火,放点老抽上色。淋上一点芝麻油。

?第10步、美味即成。

能不能分享一下记忆深刻的儿时顺口溜?

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笑冰搜集整理:民歌民谣

儿歌、民歌和民谣充满着地方特色。我们家所在的淮北,豫东平原,有它独特的方言,如把月亮称作“月姥娘”:月姥娘,跟我走,你打烧饼,我卖酒。还有与地方密切联系的:“蓖麻叶,包红土,大官来到归德府,小官来到永城县。问你……”归德府是现在的商丘市。所以外地朋友理解起来不太容易。

儿歌、民歌、民谣曾给我们带来很多快乐,只要听到或想起就仿佛回到了童年。欢迎天南地北的条友把你们记忆的儿歌民谣留在评论栏里,分享一下快乐。

小花猫,上学校,

老师讲课他睡觉。

左耳听,右耳冒,

你说可笑不可笑?

好儿童,在家庭,

帮助大人做事情。

又擦桌,又扫地,

还跟奶奶唱儿戏。

小吧狗,上南山,

割荆条,编簿蓝。

编簿蓝,承干饭,

老头吃,老太看。

馋得小孩一头汗!

那个小孩要吃点,

劈头给他一锅铲。

小孩小孩你别哭,

给你买个布朗鼓。

白天摇着玩,

黑了变蚂狐。

小蚂蚱呀尾巴长,

娶了媳妇忘了娘。

小板凳啊摞摞,

里头坐个大哥。

大哥出来烧香,

里头坐个姑娘。

姑娘出来磕头,

里头坐个孙猴。

孙猴出来蹦蹦,

里头坐个豆虫。

豆虫出来爬爬,

里头坐个蛤蟆。

蛤蟆出来孤踪,

一孤踪没了影。

小老鼠爬灶台,

偷油吃下不来。

鸡咕咕,天明了,

老爷起来喂牛了。

奶奶起来补衣裳,

一补补到牛身上。

小白菜,泪汪汪,

三生四岁没了娘。

跟着亲爹还好过,

就怕亲爹娶晚娘。

娶了晚娘三年整,

有个弟弟叫罗成。

弟弟吃稠我喝汤,

白菜终日泪汪汪。

晚娘问:为甚哭?

我说碗底烫疼晃。

十、

新三年,

旧三年,

缝缝补补又三年。

十一

蓖麻叶,包红土,

大官来到归德府(现在的商丘市)

小官来到永城县

问你接土你接面

接土打你二百五

接面打你二百半

十二

月姥娘,八丈高,骑白马,挎洋刀,洋刀快,切白菜,白菜老,切棉袄,棉袄棉,切黄连,黄连苦,切老虎,老虎一瞪眼,七个碟子八个碗。

十三

月姥娘,跟我走,你打烧饼,我卖酒。

你一盅,我一盅,咱俩拜个干弟兄。

关于牛肉不能烧荆条吗,成都家常菜周幺姑牛肉干做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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