牛肉能和红参片炖汤吗，牛肉炖红参好不好-菲力牛肉网

牛肉能和红参片炖汤吗，牛肉炖红参好不好

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红参炖牛肉是怎么做的

原料有红参30克，牛肉300克。

盐、鸡精、料酒各适量，白术、生姜各少许。

做法是

①牛肉洗净切成块，生姜切片。

②牛肉块放炖盅内，加入红参和白术及适量清水，炖至半熟时，加入盐、鸡精和料酒，略搅一

下，炖熟即可。

功效：含有丰富的蛋白质、氨基酸及钙、铁等矿物质，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效，对孕妇高血压、肝病、糖尿病、贫血、腹胀等均有疗效。

牛肉炖红参好不好

牛肉炖红参没有什么好不好的，因为他们之间没有明显的禁忌。但是牛肉性热，红参也是偏热，所以放在一起吃，上火。建议您使用沙参、黄芪一类的中药炖比较好。

高丽参可以跟牛肉一起炖汤吗

高丽参可以跟牛肉一起炖汤。

不能和牛肉同食的东西（其中没有高丽参，所以可以一起吃）：

1、田螺

田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。但田螺与牛肉相克，不易消化，会引起腹胀。

2、生姜

生姜含有挥发油、姜辣素等成分，具有特殊的香辣味，常作为烹调菜肴的佐料。但是，牛肉不宜加生姜作佐料。这是因为，生姜性味辛温，一般阴虚内热者都应忌食。若生姜与性味甘温的牛肉配食，无疑是火上加油，使体内热升火盛。

扩展资料：

牛肉的最佳搭配：

1、牛肉+白萝卜：萝卜性味辛、甘、凉，能健脾补虚、行气消食，配以补脾胃、益气血、强筋骨的牛肉。可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效。

2、牛肉+芹菜：牛肉补脾胃，滋补健身，营养价值高。芹菜清热利尿，有降压、降胆固醇的作用，还含有大量的粗纤维，两者相配既能保证正常的营养供给，又不会增加人的体重。

参考资料：人民网-牛肉不能和什么一起吃？九种相克食物

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肉能和红参片炖汤吗和牛肉炖红参好不好问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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