牛肉大面条，牛肉汤面的做法
很多朋友对于牛肉大面条和牛肉汤面的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
牛肉丝汤面的家常做法
材料:牛肉汤、卤牛肉、生菜、面条
做法:
1、将牛腩切大块，过开水洗净血水；
2、加芹菜粒，胡萝卜块，花椒，料酒，姜，葱，水，大火烧开后，关小火炖一小时；
3、取汤汁，加原来卤牛肉的老汤，并调味；
4、将面条煮熟过凉水；
5、生菜在开水中烫熟捞起，放在碗底；
6、挑起过好水的面条，放在生菜上面；
7、加牛肉汤，加卤牛肉和芫荽。
牛肉米面条怎么做
用料：番茄1个，青菜少许，牛里脊肉少许，小米手抓一小把，面粉半碗
做法步骤
步骤1小米提前1小时浸泡，牛肉用葱姜，淀粉，酱油抓腌20分钟，小米上锅煮10分钟，番茄去皮，牛肉搓成丸子，焯水捞出！
步骤2番茄切丁，牛肉切碎，青菜焯熟切碎，小米过筛沥干水份，放入一个较大的盆中
步骤3将面粉少量多次倒入小米中快速搅拌，搅匀成小米疙瘩！番茄，牛肉入锅翻炒，加入清水烧开后，一手倒小米疙瘩，一手快速搅拌分散疙瘩以防结块！
步骤4中火煮10分钟，倒入青菜，加入打散的鸡蛋搅拌，加调料，煮2分钟即可
牛肉汤面的做法
牛肉提前焯水以后下开水，锅内加葱段和姜片，煮上一个半小时左右，将牛肉出锅以后晾凉切成片，国内可以下面条，比如面片或者是挂面都可以，煮上三五分钟以后加青菜，盐，胡椒粉，葱花，香菜和牛肉片牛肉汤面就做好了
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