番茄牛肉芋头汤 手撕牛肉煮芋头家常做法
• 阅读 33• 作者 岱宗圣杰
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牛肉炖芋头的做法
主料牛肉300g芋头200g辅料油适量盐适量辣椒适量生姜适量步骤1.切好的牛肉片2.牛肉里加些生粉抓抓,使得肉更嫩3.煮熟的芋头片4.生姜片5.辣椒切好6.先将香料放入油锅中编炒出香味7.再放牛肉片炒熟8.再放芋头片,放水煮,文火煮20分钟,即可出锅9.成品
手撕牛肉煮芋头家常做法
用料
芋头8-10个
牛腩300克
桂皮1块
八角1个
香叶1片
料酒若干
洋葱1/4个
蒜苗2株
小米辣3个
盐2.5平勺
味极鲜1大勺
做法步骤
步骤1
牛腩1.加料酒焯水2.高压锅加桂皮香叶八角1勺盐大火冒气转小火20分钟3.晾凉手撕
步骤2
芋头带手套削皮切滚刀块蒸锅20分钟
步骤3
洋葱末姜段小米辣段蒜苗白加油爆炒
步骤4
加芋头高压锅水牛腩味极鲜1.5勺盐煮5分钟
步骤5
加蒜苗煮浓稠上锅
孕妇可以吃芋头炖牛肉吗
芋头孕妇是可以吃。从营养角度分析,芋头中含有丰富的蛋白质、钙、磷、镁、钠、胡萝卜素、维生素等多种成分,而所含的矿物质中氟的含量较高,具有洁齿防蛀,保护牙齿的作用。
其次,芋头中含有一种黏液蛋白被人体吸收后,能产生免疫球蛋白,可以提高机体的抵抗能力,这些功效指明了孕妇吃芋头是有好处的。
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