为什么煮出来的牛肉羹不嫩？牛肉要煮多久才熟
大家好，今天来为大家分享为什么煮出来的牛肉羹不嫩的一些知识点，和牛肉羹煮几分钟能熟吗 牛肉要煮多久才熟的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
牛肉羹煮三分钟能熟吗
不能。牛肉羹煮三分钟不能熟，需要30分钟左右。牛肉，中药名。为牛科野牛属动物黄牛BostaurusdomesticusGmelin或水牛属动物水牛BubalusbubalisLinnaeus的肉。遍及全国。
牛肉羹煮几分钟能熟吗 牛肉要煮多久才熟
1、一般需要30分钟左右，材料：牛腩2000克、葱3段、料酒5克、十三香料包1包、黄豆酱2汤匙、山楂3个、姜1块、盐7克、酱油3汤匙、大料5克。
2、做法：牛腩适量洗净备用。
3、切方块（不要切得过小，熟后缩水）。
4、锅中放入适量冷水，把牛腩块放入锅中，中火焯水去沫。
5、边焯水边用筷子将焯好的牛腩夹入盆中。
6、牛腩焯水去沫的同时，加热高压锅，水量淹没肉块两个指关节为宜。准备好调料盒和其他调料。
7、水开后，把焯过水的牛腩放入高压锅，倒入少许料酒、酱油，加入葱结、姜片、十三香料包、一大勺黄豆酱和调料盒。大火烧开，盖上高压锅盖，小火焖炖30分钟左右即可。
牛肉羹做法
材料：牛肉适量、姜两片、葱花适量、盐适量、花生油适量、地瓜粉适量。
牛肉羹做法如下：
1、牛肉切小片，切薄。
2、姜切两片，并切成丝。其他辅料准备好。
3、用花生油、盐、地瓜粉、姜丝将牛肉抓匀。放置10分钟左右，入味。
4、热油锅，爆下葱花，加水煮开。如果赶时间用热水也可以。
5、将抓匀的牛肉一块块用筷子夹紧锅里。不要翻动。盖上锅盖，闷煮5分钟左右。
6、下盐巴调味。撒入葱花。就可以了。
7、牛肉羹成品图。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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