香麻的牛肉汤，牛肉汤里麻的东西是什么-菲力牛肉网

香麻的牛肉汤，牛肉汤里麻的东西是什么

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芝麻茴香牛肉汤应该怎样做

芝麻茴香牛肉汤是一道以牛肉为主要原料制作的菜品。

基本信息

菜谱名称芝麻茴香牛肉汤

所属菜系其它菜系

所属类型健康菜谱

基本特点强健身体、止咳祛寒。

基本材料牛肉400克，芝麻25克，小茴香15克

制作方法

1.牛肉洗净、切块；芝麻、小茴香分别放入锅内炒香，并研成末；将芝麻粉与牛肉拌匀，放置两小时后，再放入热油锅内连炒片刻，铲起，备用。

2.将牛肉放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，放入酱油、糖和盐等调味料，改用文火煲1小时，撒入小茴香粉，即可食用。

煮牛肉汤放什么调料

一、煮牛肉放什么调料

1.料酒

料酒是烹饪用酒的一种食材，它本身就已经含有相对应的调料，因此会比较香。加入料酒的一般是用于爆炒、煎炸牛肉这种做法，这种食材可以让牛肉更加香。

2.胡椒粉

胡椒粉是常用的调料，它是由植物制作而成的，东南亚盛产这种植物从而使用它们制成香料。有一些辣的味道。如果你是炖牛肉、或者是烤牛肉加入胡椒粉会有不错的味道，有一些辣但又香的味道。

3.八角

八角是从植物中制作而成，带有比较刺激的味道。这种调料主要用于炖牛肉了，放入八角去炖牛肉可以让牛肉有一些麻酥的味道。当然牛肉饭里面也可以放一些，不过不能放多，放多的味道会非常重。

牛肉汤里麻的东西是什么

是花椒。牛肉汤有很多种做法，其中，放花椒是其中一种，再放点生姜就可以了。其次是牛肉汤里放当归，是一种药膳，很补，一般广东福建等地最常用的煲汤方式。

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