清炒牛肉片做法家常版 清炒白萝卜片的做法
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清炒牛肉又嫩又好吃
用料:牛肉适量，蒜两瓣，盐适量。
做法步骤:
一、牛后臀肉切片。
二、小火熬香熬黄大蒜，一定要小火，否则蒜香味出不来。
三、继续小火，加适量的盐，如要作面的浇头盐可适量多加些，这时锅里出了挺多的水，不要大火继续小火。
四、用锅铲随时翻炒，直到锅里的水收干为止。
五、开中火再稍稍炒香一会起锅装盘。
清炒蒜苔炒肉的家常做法
1.准备食材:蒜苔180克，猪肉(瘦)200克油适量，盐1勺，生粉1勺，酱油1勺，姜适量，蒜适量，鸡精1勺
2.准备好瘦肉，准备好蒜苔
3.蒜苔切段，瘦肉切片
4.加酱油，生粉，盐和鸡精拌匀腌15分钟
5.锅热油，下点花椒，下入肉丝，翻炒变色，盛出备用
6.锅另热油，下姜丝炒一下，加点红辣椒，加入蒜苔加盐炒熟
7.加入肉丝翻炒即可出锅
清炒白萝卜片的做法
材料
主料：白萝卜250g；辅料：油适量、盐适量、味精适量、葱花适量
1白萝卜一节
2将萝卜切片
3将锅中放入油，放入葱花爆香
4将切好的萝卜片放入锅中翻炒
5出锅前放入味精，即可出锅
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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