茄瓜牛肉闷饭做法(茄子香菇焖饭的做法)
大家好，关于茄瓜牛肉闷饭做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于茄子香菇焖饭的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
盖浇饭店的饭怎么做
1盖浇饭是一种中式快餐，主要以米饭为底，加上各种蔬菜和肉类作为配料。2通常盖浇饭店的做法是先将肉类和蔬菜切成小块，然后进行炒制，加入调味料和适量的水，让菜汁和肉汁与米饭混合制成盖浇饭。3盖浇饭的口味和做法有很多种，不同店铺会根据自己的特色和口味做出不同的盖浇饭，实际上也存在着很多不同的做法。
茄子寸米不生的做法
取大米和糯米混合淘洗后入电饭煲开始常规焖饭程序，因为后续倒入茄子同焖会出水，所以焖饭放入的水较平时常规焖饭少约1/3。
茄子香菇焖饭的做法
材料
米1杯，茄子1条，青葱1颗，干香菇3朵，蒜头3小瓣，水1杯，花雕酒适量
做法步骤：
1、葱切段、蒜切碎、香菇热水浸泡软化后切小条、茄子切大小合适小块备用
2、热锅下油，小火爆干青葱加入香菇和蒜末后转中火炒软香菇，再加放茄子一起伴炒
3、热力稍微上来后锅边加入适量的花雕酒呛锅，倒入泡香菇留下的水一起焖煮软，葱稍微爆干一些没关系，更好释出葱的香气
4、米洗好，平常煮饭水量，将炒好的茄子平铺在米上面按下煮饭键一起煮到跳闸搅拌均匀
5、装盘配上泡菜或者其他小菜和煎蛋即可
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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