牛肉粉丝大白菜更好吃嘛(大白菜牛肉粉丝是什么菜系)
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大白菜牛肉粉丝是什么菜系
大白菜牛肉粉丝属于湖北菜系,是一道营养又美味的家常菜。这道菜以牛肉、粉丝、大白菜为主料,加入少量的酱油、蚝油、老抽、姜等调料,口感鲜美,味道醇厚。
牛肉大白菜粉丝怎么做
经常吃外卖不营养且不卫生,想要自己在家里煮饭吃,可能想要烧一道牛肉大白菜粉丝,要怎么烧呢?
简要答案牛肉大白菜粉丝的做法:先准备好需要的所有食材,爆香葱姜蒜、干辣椒,加入牛肉翻炒,加入调料和白菜翻炒,加水,再加粉丝煮好即可。
工具/材料粉丝、白菜、牛肉、葱姜蒜、干辣椒、料酒、生抽、蒸鱼豉油、香菜等。
具体内容准备好食材,粉丝提前泡发好,白菜、牛肉洗净切好,葱姜蒜等调料提前预备好。
锅中加油,加入葱姜蒜、干辣椒等爆香,然后倒入牛肉翻炒。
加入料酒、生抽、蒸鱼豉油等调料,再加入白菜翻炒。
锅中加水,煮片刻后,加入提前泡好的粉丝。
烧开后,小火再煮一会儿即可,可以加点香菜点缀。
牛肉粉丝大白菜怎么做
主料
白菜500克
牛肉250克
粉丝100克
辅料
生抽
1大勺
糖
1小勺
油
1大勺
清水
100毫升
盐
1/4小勺
白菜牛肉粉丝的做法
1.
粉丝用温水泡软,冲洗后沥水备用
2.
白菜反复冲洗后切成小块
3.
熟牛肉改刀切成薄片
4.
锅内入油烧至7分热,倒入白菜
5.
将白菜翻炒至变色发瘪,调入生抽、糖
6.
泡软洗净的粉丝倒入锅中
7.
放入切片牛肉,调入盐,倒入清水
8.
大火煮沸后转中小火将白菜煨至烂熟即可
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