藜麦炖牛肉功效与作用？雪平锅藜麦饭怎么煮-菲力牛肉网

藜麦炖牛肉功效与作用？雪平锅藜麦饭怎么煮

各位老铁们好，相信很多人对藜麦炖牛肉功效与作用都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于藜麦炖牛肉功效与作用以及雪平锅藜麦饭怎么煮的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

10个月宝宝吃藜麦好吗

10个月的宝宝一般是可以吃藜麦。藜麦属于一种植物食品，但里边的蛋白质含量是非常丰富的，和肉类食物有完全相等的蛋白质。

而且里面的营养成分接近牛肉，含有多种矿物质和维生素，并且还有大量的纤维素，能够加速胃肠道蠕动，有助于胃肠道内的毒素和垃圾，尽快代谢，也能改善食欲不振和消化不良的现象。

藜麦可以煮成粥喝，也可以打成米糊给幼儿食用，但要尽量做到少食多餐，不可以过多摄入。..

藜麦怎么吃，有哪些营养价值

1、洗的要点：将藜麦至于碗中，加清水，用手搓洗几遍即可；若时间充裕，也可采用浸泡法，将藜麦在清水中浸泡1小时，直至外层的水溶性皂角苷溶解掉。

2、煮的要点：藜麦可作为主食——单独或者混合其他谷物制作饭、粥等。在开水中煮沸约15分钟左右，籽粒变半透明后即可食用，此时口感有咬头略有弹性。如希望藜麦松软，需延长时间至20分钟。

3、蒸的要点：需要提前浸泡几个小时，藜麦香米是复合淀粉高膳食纤维食物，蒸前需要较长时间吸足水分才容易变软。

4、焖的要点：火力不宜太高，水量要稍微多些。

5、搭配菜的要点：一般先煮熟或者煮软藜麦，沥干水份后再搭配菜使用。或者将藜麦用小火炒熟炒香后配菜。藜麦也可用于入汤——其籽粒有清香味道，很适宜与其他材料做汤类，还可去除鱼类及肉类的腥味。

雪平锅藜麦饭怎么煮

1.等待腌制牛肉的时间，准备一个小锅，将藜麦50克放入冷水中，大火熬煮15分钟。

2.煮到藜麦表面透明开花，用漏勺把藜麦控水捞出。

3.平底锅放火上烧热锅底，里面倒入适量食用油，加热至五成热转中小火，放入腌好的牛肉丁。

4.先不要翻动，等牛肉煎到一面焦黄，用筷子夹着牛肉翻面。

5.直到牛肉丁两面焦黄，转中大火把牛肉粒中吸收的油脂煸出，撒入1/2茶匙孜然颗粒。

6.煮熟的藜麦放入牛肉中。

7.去皮的苹果用刀切成1CM见方的小丁，如果不立即使用，浸泡在淡盐水中以防止苹果和空气接触氧化变色。

8.红椒半个用清水洗净，用刀切成和苹果一样大小的丁。

9.苹果丁和红椒丁放入锅中，迅速翻匀即可出锅。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的藜麦炖牛肉功效与作用和雪平锅藜麦饭怎么煮问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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