胡萝卜炖牛肉汤月子餐，牛肉月子餐的做法大全-菲力牛肉网

胡萝卜炖牛肉汤月子餐，牛肉月子餐的做法大全

大家好，关于胡萝卜炖牛肉汤月子餐很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于牛肉月子餐的做法大全的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

月子餐牛肉怎么炖好吃营养又不贵

刚生产完宝宝的产妇身体是比较虚弱的，需要补充点营养物质。产妇在坐月子期间家人就会做月子餐或是营养餐，其含有不少的肉类或是新鲜蔬菜和水果。很多人都知道牛肉含有比较高的蛋白质，具有补神安胎的作用。那么，月子餐牛肉怎么炖好吃营养又不贵呢?

月子餐牛肉怎么炖好吃营养又不贵

一是准备材料牛腱500克，洋葱1粒，胡萝卜2根，高丽菜半颗，马铃薯2个，老姜数片，盐1小匙，米酒50cc。牛腱切块，放入滚水中烫掉血水，捞起，约1-1.5分钟左右。另起炖锅，将牛腱、上述洗净切块的蔬菜、老姜放入炖锅炖煮，时间约45-50分钟。起锅前加入调味料，再炖煮5分钟左右即可上桌。

二是家常土豆炖牛肉做法，先将牛肉用清水浸泡10分钟，可以加入点食盐。可以更好地去除牛肉的血水以及杂质物。将土豆清洗干净之后，打掉皮，在切成自己喜欢的大小。建议大家土豆不要切太小或者太薄。不然会被煮化。将切好的牛肉，冷水下锅焯水。煮至水沸腾即可。这一步需要加入食盐、花椒、姜、蒜、干辣椒。具体用多少量，大家凭平时做炖菜的感觉走。炒糖色(这一步可以忽视)，如果是招待客人，可以加上这一步。这一步不但可以让牛肉的颜色更加好看，而且还能增加牛肉的口感及香味。热锅下油，放入适量的白糖，炒至白糖完全化开，有焦糊的感觉。下入牛肉，让牛肉均匀的裹上糖色，在加入适量的清水，然后放入八角，桂皮，葱、姜、蒜翻炒片刻。然后接着放入生抽，老抽，料酒开大火烧开以后撇去浮沫。开小火慢慢收汁。等烧到还剩三分之一水分的时候，放入土豆继续收汁。坐等牛肉出锅，出锅前可以根据家人的口味，适当的加入其它调料。

月子餐牛肉汤怎么做

一是猪蹄200-250克、花生25克、帝伊家月子米酒2000毫升、帝伊家胡麻油25-50克，爆老姜5克、催乳汤1袋、莴笋片。猪蹄治净切成块氽水，依次加入月子米酒、花生、爆老姜、催乳汤、入砂锅煮沸后转小火炖至猪蹄熟烂脱骨;加入莴笋片，关火后15分钟后即可食用。

二是牛楠，花椒，大料，姜片，料酒，白萝卜，香菜。将牛楠切小块，煮去血沫后洗净;另加开水、花椒、大料、姜片、料酒煮成汤，可能需要撇去油和血沫。肉汤煮好后下白萝卜丁。萝卜煮熟了就可以加盐调味，撒香菜，蛮清淡的汤。

三是白萝卜1棵，苹果1个，牛肉250克，姜1片，陈皮0.25块，盐适量。白萝卜去皮洗净后切块;苹果去皮去核洗净后切块;牛肉洗净后切块焯水;陈皮用清水浸软后刮去瓤。将白萝卜、苹果、牛肉、陈皮放电砂煲中，加入1升清水煲2小时。加入适量盐调味即可。

牛肉月子餐的做法大全

月子餐牛肉的做法是牛里脊剁碎，加酱油、盐、少许料酒抓拌均匀，腌10分钟，香菇切末，豆腐切丁，香菜切末。姜磨泥，一半和牛肉混合，一半留着，锅里烧开水，放入牛肉香菇拨散，放一些料酒，大火滚开立刻关火，用滤网把水滤除，剩下牛肉香菇，再冲一下水沥干备用，锅里冷水放入牛肉，香菇，豆腐丁，姜末，充分搅拌好蛋清，筷子放在碗口，蛋液顺着筷子往下淋，并打圈淋在锅里成圆形（也就是均匀的淋在锅的每一个角落），关火，用筷子搅拌一下，撒上香菜放芝麻油。

月子餐指产妇在坐月子的时候吃的餐点，也指月子期间的饮食和调理，分为普通饮食和中医食补类，月子餐食品种类丰富，变化花样，多为高营养的汤水。

各地月子餐食谱

台湾台式月子餐30天、4周详细食谱、四个阶段

尽管台湾现在还没有回归祖国，但两岸之间的交往是越来越密切了，也有不少两岸联姻的情况。娶了台湾媳妇后对方生了孩子，做丈夫的就希望能给媳妇做她家乡的月子餐，那台湾台式月子餐30天详细食谱是什么呢？下面我们就重点来看看台湾台式月子餐4周食谱、四个阶段该吃些什么吧。

台湾台式月子餐的精髓是“排”，讲究“一排二调三补”。第一周的时候要排出体内的水分、毒素及恶露；第二周的时候就要开始增强骨质和腰肾功能；到了第三周的时候，该排的已经排完，就得要进行全面补养。很讲究的台湾产妇在坐月子的期间都是喝用月子水（米酒水）做的各种汤汤水水，连开水都很少喝。

一般台湾台式月子餐中有生化汤、姜红茶、鲈鱼汤、猪肝汤、黄豆排骨汤、红菇乌鱼汤、红小豆汤、草鱼冬瓜汤、丝瓜蛋汤、萝卜羊肉汤、虾皮小白菜汤、香菇红枣汤、猪脚黄豆汤、薏米莲子鲫鱼汤、鲫鱼黄芪生姜汤、油菜香菇汤、猪肝粥、木瓜粥、当归乌鸡粥、鸡蛋小米粥、草菇鱼片粥、紫米红枣粥、菠萝粥、桃仁红枣粥、醪糟鸡蛋、泥鳅豆腐汤、木耳红枣粥、豆苗猪肾粥、薏米党参粥、红豆花生红枣粥、栗子猪腰粥、山药红豆粥、猪肝鸡蛋粥、猪肝笋尖粥、蔬菜粥、金针菇猪蹄煲等。前三周里，家人们都可以根据“一排二调三补”的理论和产妇的身体恢复情况去选择合适的月子餐食谱做给产妇吃。

到了第四周了，可以多给产妇准备温补的食物，比如公鸡汤、海鲜羊排煲、芝麻牛骨髓粥、枸杞海参汤、乌鸡当归党参汤、冰糖燕窝、燕窝鸡粥、胡萝卜鱼肚汤、当归乌鸡粥、红枣牛肉汤、海带排骨汤、八宝粥、木瓜雪蛤、甲鱼汤等都比较合适。

广东广式产妇月子餐30天食谱及做法大全、月子餐单

“广东人什么都吃”这虽然是一句网络用语，但广东的美食的确丰富多样，在广东坐月子的产妇是比较幸福的，那广东广式月子餐30天食谱及做法大全是什么呢？下面我们就来看一看广东产妇月子餐单上都有哪些食物吧，对广式月子餐感兴趣的产妇及产妇的家人可以参考一下。

广东产妇月子餐单常见的有猪脚姜、木瓜炖鲫鱼、豆腐鲫鱼汤、益母草鸡汤、冬瓜荷叶煲老鸭汤、冬瓜海带大骨汤、金银菜南北杏煲猪肺、米酒猪肝汤、黄豆骨头汤等等，各种各样的广式老火汤是她们的最爱。

广式月子餐食谱推荐——猪脚姜

材料：2斤新鲜的猪脚、一斤姜、半斤甜醋、红糖适量、花生油适量、10个鸡蛋。

做法：

1、将买回来的猪脚切块后洗干净，拿去焯水了再取出来，再用清水将表面的肉沫给冲洗干净备用。

2、在锅里放花生油烧热后，放入猪脚然后不停的翻炒，直到猪脚呈现一种很干爽的状态后再将其捞起来。

3、生姜去皮切片后放入另一个锅里面加水，煮大约5分钟左右，煮的时候可以放入带壳的鸡蛋。取出来然后再放另一个炒锅里面煸炒，直到生姜的表面的颜色发生变化。

4、鸡蛋煮熟了去壳，取出完整的鸡蛋。

5、将半斤甜醋都倒入到一个砂锅里，等大火煮开之后放入已经炒好的生姜，然后加入猪脚、红糖、鸡蛋煮开，再次烧开后转小火煲一个半小时即可出锅。

6、出锅后的猪脚可以放凉了再吃。

重庆月子餐30天食谱

虽然重庆人嗜好辣，但坐月子时显然是不能够吃辣，不然辣味会通过母乳进入到婴儿的身体里，导致婴儿不舒服。同时辣也会让伤口更难恢复。那么重庆产妇在生了孩子之后，月子里都是吃些什么东西呢？来看看重庆月子餐30天食谱就知道了。

重庆月子餐食谱可以有生化汤、麻油猪肝、麻油米线、清炒胡萝卜、茄汁鸽蛋鱼片、糙米饭、糯米粥、木瓜雪蛤、红豆汤、麻油腰子、木瓜鲫鱼汤、麻油鸡、素炖品、桃胶雪耳木瓜汤、通草鲫鱼汤、花生炖猪蹄等等，有很多很多的食物可以选择。

重庆人的生活是离不开辣椒，但对于坐月子的产妇来说一定别吃辣，为她们所准备的任何食物都应该是清淡的，不要添加辣椒，产妇就更不要自己额外地在菜肴上加辣椒，不然身体上的伤口比较难恢复，而且也会导致母乳中的辣度增加，婴儿很容易有上火的问题出现。

产妇在坐月子的时候要记得多吃黄色、绿色等深颜色的蔬菜跟水果，不能够一味地吃肉类，虽然肉类是含有高蛋白质，能给身体恢复带来很好的效果，但同样会给身体带来便秘等问题，产妇本身运动量就小了，又因为饮食造成便秘的话身体可难受了。

北方产妇月子餐30天食谱大全、可以吃哪些

北方人的体质远比南方人要好很多，但北方人生了孩子后一样要坐月子、吃月子餐，北方人月子餐30天食谱大全是什么呢？很多人都会对北方产妇月子餐可以吃哪些食物好奇，觉得北方的产妇吃的月子餐可能跟南方产妇的月子餐完全不同。那下面我们就一起来看看吧。

适合北方产妇吃的月子餐有益母木耳汤、馒头、麻油炒猪肝、莲藕排骨汤、三鲜豆腐、鸡蛋豆腐、什锦豆腐、绿豆粥、鸡蛋黄花汤、牛肉粥、烧牛蹄筋、羊肝排叉、羊肉烧鱼、海参羊肉汤、鲫鱼豆腐汤、奶油鲫鱼、鲜滑鱼片粥等等。

很多人以为北方人吃的月子餐会跟南方人不一样，其实目前很多地区的月子餐都类似了，比如北方人吃的东西中也有借鉴南方人吃的食物，并没有严格上区分某些食物是南方人吃还是北方人吃，只要产妇觉得好吃又能够给身体带来营养，这类的食物就可以多准备。

对于产妇来说月子餐是可以帮助补身体，但也应该要注意搭配，不能够只吃荤菜，素菜就一点儿都不碰。如果完全不碰素菜身体也会变得不舒服，记得每天都应该要摄取到足够的蔬菜、水果、五谷杂粮等食物。

北方的产妇坐月子的时候，和南方的产妇坐月子时吃的主食可能会不同，就像北方的产妇，她们坐月子的时候就吃的是面条以及小米类，南方的产妇，她们坐月子的时候吃的就是米粥和米饭之类的东西。

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

胡萝卜炖牛肉汤月子餐，牛肉月子餐的做法大全

月子餐牛肉怎么炖好吃营养又不贵

牛肉月子餐的做法大全

各地月子餐食谱

胡萝卜炖牛肉汤月子餐，牛肉月子餐的做法大全相关推荐