炒沙茶牛肉粒的做法窍门？沙茶酱的10种吃法-菲力牛肉网

炒沙茶牛肉粒的做法窍门？沙茶酱的10种吃法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下炒沙茶牛肉粒的做法窍门的问题，以及和沙茶酱的10种吃法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

沙茶牛肉粥的做法

步骤1

（1）牛肉切细条（是在市场买的时候请人切好的）；（2）胡萝卜切成小丁；（3）芹菜切成小丁；（4）香菇和菜脯切成碎，过油煎一煎（简直百搭，可调味可下饭！）

步骤2

米加入适量水，浸泡大约半小时。如果喜欢吃硬一点的饭，就少加点水。

步骤3

向浸泡好的米中加入两勺香菇菜脯碎。然后就盖上锅盖，启动电饭煲“快煮饭”模式，坐等时间到～

步骤4

当当当当，炒牛肉！买牛肉的时候店家送了生粉，在开炒前十分钟，用生粉按摩一下牛肉，可以让口感更柔软：）加入牛肉，两勺沙茶酱，少量水，翻炒至牛肉变色熟透即可。被沙茶包裹的牛肉真是令人垂涎三尺哇(?>?<?)

步骤5

（产生锅巴的关键步骤来啦！）饭熟了之后，打开电饭煲，沿着边沿慢慢倒一圈油，重新盖上电饭煲，继续煮大约15分钟。

步骤6

饭熟了，打开电饭煲，倒入香菇碎、菜脯碎、胡萝卜丁、芹菜丁，再倒入牛肉和炒牛肉的沙茶底，然后重新盖上锅盖，即可食用。

沙茶酱的10种吃法

食材:

沙茶酱适量，花生油适量，蒜适量

做法

1.锅里倒入适量花生油烧热，倒入蒜末爆香；

2.倒入空心菜快速炒匀；

3.调入适量的水，使空心菜炒出来更加清脆，不至于太缩水，口感更佳；

4.调入适量精盐快速翻炒均匀即可出锅装盘

5.原锅倒入适量的花生油烧热；

6.然后倒入腌制好的牛肉快速翻炒至变色，大概八分熟吧，即可盛出待用；

7.洗锅，热锅热油，倒入红辣椒、葱片、蒜片爆香；

8.将爆炒过的牛肉回锅，快速翻炒一小会，使香味溶于牛肉；

9.快好时倒入沙茶酱汁，翻炒均匀，使沙茶酱汁的香味充分溶于牛肉；

10.注意收汁不要收太干，差不多即可关火，把炒好的沙茶牛肉脯在空心菜上面即可

沙茶炒饭的做法有哪些

开洋沙茶牛肉炒饭的做法

1.把牛肉切成片，放入少量的酱油和两茶勺沙茶酱，一茶勺淀粉拌匀备用

2.把开洋用水冲洗一下，然后用温水泡一会，接着再用厨房用纸吸干多于水份。洋葱切碎，形状随意

3.起锅倒油，油热后放入葱爆香然后放入开洋（干虾仁）略炒，接着放入用沙茶酱味好的牛肉炒至变色后加入洋葱翻炒

4.放入米饭炒散加入适量的盐炒匀就做好了PS：上次有人问我什么是沙茶酱，是否是辣的。现在回答一下，沙茶酱是以一种海鱼为原料制作的一种酱料，味道很鲜，是不辣的！

炒沙茶牛肉粒的做法窍门的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于沙茶酱的10种吃法、炒沙茶牛肉粒的做法窍门的信息别忘了在本站进行查找哦。

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