牛肉炖红枣辅食做法？牛骨炖什么汤最补气血-菲力牛肉网

牛肉炖红枣辅食做法？牛骨炖什么汤最补气血

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什么是牛肉枣

牛肉枣是一种特色美食，它是将选用的优质牛肉、枣子和多种调料一起制作而成。牛肉枣具有口感鲜美、营养丰富、风味独特的特点。牛肉枣这种美食在制作过程中，选用的牛肉要求质地细嫩，口感鲜美，营养价值高，同时配以新鲜枣子和合适的调料来烹饪，制成的牛肉枣具有丰富的蛋白质、氨基酸等营养成分，更加美味可口。牛肉枣是以牛肉和枣子为主要材料，配以多种食材和调料烹制而成的传统名点。它是我国传统食品文化的重要组成部分，也是中华美食文化的代表之一。随着人们饮食观念的改变和健康饮食的提倡，牛肉枣作为一种美味健康的美食，受到了越来越多人的青睐。

牛骨炖什么汤最补气血

当归牛棒骨汤

主要食材:

牛胸口肉500克，牛骨200克，葱头50克，胡萝卜50克，芹菜25克，盐适量。陈皮，食盐，姜，白芷，桂皮，当归。

制作过程:

将锅中放入清水3000克，同时把牛肉和牛骨放入，先在旺火上煮开，随后把血沫撇去，稍煮片刻，即移到微火上煮(切勿大开)。边煮边将泡沫打去(因牛肉、牛骨血污多，所以要多次地打泡沫。如不及时打出泡沫，汤易成污包，其味发腥)。在这同时将盐、葱头、胡萝卜、芹菜下锅一起煮之。煮汤时间需2-3小时左右，如肉质发硬，插时费劲，拔出后叉孔冒血水，尚需再煮，待肉全部煮熟后，需用罗或细布过滤一遍，清除杂质，即可上桌。

红枣牛肉粥做法