牛肉末炒南瓜片的做法牛肉炒南瓜怎么做-菲力牛肉网

牛肉末炒南瓜片的做法牛肉炒南瓜怎么做

很多朋友对于牛肉末炒南瓜片的做法和牛肉炒南瓜怎么做不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

牛肉炒南瓜怎么做

主料

南瓜

500克

牛肉

150克

辅料

油

适量

盐

适量

豆豉

少许

步骤

1.材料准备好。牛肉切片，南瓜切片

2.热油锅下牛肉翻炒

3.牛肉炒至八成熟后倒入南瓜。加盐翻炒

4.加入水焖煮

5.南瓜软后加入豆豉

6.一碟牛肉炒南瓜就可以了

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1、主料：牛后腿肉(200克)、南瓜(500克)、蒜末(半汤匙)、香菜末(1汤匙)

2、腌料：生抽(1汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、油(1汤匙)

3、调味酱汁：生抽(2汤匙)、料酒(1/2汤匙)、白醋(1汤匙)、蚝油(1汤匙)、红糖(1汤匙)、清水(1/2杯)

4、调料：油(4汤匙)

5、牛肉洗净，用刀背拍松，逆着纹理切成薄片，加入腌料抓匀，腌制30分钟。

6、南瓜削去皮和籽，切成0.5厘米厚的片。

7、取一空碗，加入2汤匙生抽、1/2汤匙料酒、1汤匙白醋、1汤匙蚝油、1汤匙红糖和1/2杯清水调匀，做成调味酱汁。

8、烧热3汤匙油，倒入牛肉快速拌炒至牛肉变色，盛起待用。

9、续添1汤匙油烧热，炒香蒜末，倒入南瓜片拌炒1分钟，注入调味酱汁搅匀煮沸。

10、加盖以小火焖煮5分钟，煮至南瓜变软，倒入牛肉片炒匀，洒入香菜末，即可出锅

南瓜烧牛肉怎么做好吃,南瓜烧牛肉的家常做法

主料

牛后腿肉

200克

南瓜

500克

辅料

蒜末

0.5勺

香菜末

1勺

生抽

3勺

料酒

1勺

生粉

1勺

鸡粉

0.5勺

油

1勺

白醋

1勺

蚝油

1勺

红糖

1勺

步骤

1.牛肉洗净，用刀背拍松，逆着纹理切成薄片，加入腌料抓匀，腌制30分钟。

2.南瓜削去皮和籽，切成0.5厘米厚的片。

3.取一空碗，加入2汤匙海天金标生抽王、1/2汤匙料酒、1汤匙白醋、1汤匙海天金标蚝油、1汤匙红糖和1/2杯清水调匀，做成调味酱汁。

4.烧热3汤匙油，倒入牛肉快速拌炒至牛肉变色，盛起待用。

5.续添1汤匙油烧热，炒香蒜末，倒入南瓜片拌炒1分钟，注入调味酱汁搅匀煮沸。

6.加盖以小火焖煮5分钟，煮至南瓜变软，倒入牛肉片炒匀，洒入香菜末，即可出锅。

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