牛肉末炒洋葱的做法大全集？牛肉片炒洋葱菜谱-菲力牛肉网

牛肉末炒洋葱的做法大全集？牛肉片炒洋葱菜谱

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爆炒牛肉末正宗做法

材料:牛肉末，西芹，洋葱，老姜，大蒜，郫县豆瓣酱，老抽，料酒，淀粉，香菜

做法：牛肉末加少许老抽，料酒，淀粉拌匀，蒜，老姜，香菜切末备用，西芹，洋葱切末，油锅微热放入姜蒜洋葱炒香，放入牛肉末翻炒，有香味时放一勺豆瓣酱，继续翻炒2分钟后放西芹和洋葱继续翻炒，收汁后放入香菜即可。

牛肉片炒洋葱菜谱

1、食材：牛腩300克，洋葱200克，油50克，盐适量，酱油25克，料酒10克，酸辣椒25克。2、将砍好的牛腩放入高压锅里炖15分钟倒出来装碗里备用。

3、洋葱切成片，酸辣椒也切细。4、锅里放油大火加热，倒入炖好的牛腩加酱油加酸辣椒加一点盐放入料酒翻炒几下再加一点水焖煮一下。

5、待水干后听见锅里牛腩啪啪响时倒入洋葱大火爆炒几下舀入碗里准备开饭。

牛肉末怎么做好吃，洋葱牛肉末的家常做法

材料

主料：牛肉，洋葱，红辣椒

调料：盐，料酒，生抽，白糖，水，淀粉，油，胡椒粉，孜然粉

做法

1。把牛肉切片，再改成末装成大碗里。加清水，水量约为牛肉的1/3，搅拌均匀，待牛肉吸收足够水份后，加适量料酒，生抽，白糖，淀粉，胡椒粉拌匀。再加一勺生油，再次拌匀，腌15分钟左右。

2。把腌好的牛肉，放进油锅滑至变色后起锅备用。

3。把切成丝的洋葱和红辣椒入油锅炒香。

4。将生抽，老抽，少许盐，料酒，孜然粉，胡椒粉和在一起调匀做成料汁。把步骤2里滑散的牛肉末倒进洋葱里，随后迅速倒入调好的料汁，翻炒均匀后淋少许麻油撒入葱段起锅即可。

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