炖牛肉放绿豆好不好？绿豆能不能和牛肉一起吃-菲力牛肉网

炖牛肉放绿豆好不好？绿豆能不能和牛肉一起吃

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绿豆可以炖牛肉好吗

可以炖。

主料：大米200克，牛肉200克，绿豆75克，胡萝卜50克。

辅料：料酒20克，葱段、姜片各15克，葱花8克，精盐3克，香油5克。

2.做法

1.绿豆洗净，浸泡1小时。牛肉切成丁。胡萝卜切丁。大米淘洗干净。

2.锅内加入清水，下入牛肉用中火烧开，撇净浮沫，加入料酒、葱段、姜片，用小火炖5分钟，拣去葱段、姜片。

3.下入绿豆，熬至牛肉、绿豆八成熟，下入胡萝卜丁、大米、香油继续熬至软烂、粥稠，加精盐调匀，装入碗内，放上一点葱花即成。

3.提示

1.熬此粥时牛肉要先下锅，撇净浮沫后改小火焖制。下入大米后改中火煮2～3分钟，再改小火，保持汤汁沸而不外溢的状态，熬至软烂稠浓即可。

2.熬粥时稍不留神米汤、米粒就会溢出锅外，甚至熄灭火源。要想防止熬粥时溢锅，可在锅烧开后，将一把白钢勺或铝勺立在锅中间，这样即使米汤中的泡沫起得再高也不会溢出锅外。也可以在开锅时加入几滴香油，效果也不错。

绿豆能不能和牛肉一起吃

牛肉和绿豆是可以一起吃的，两种食物含有的营养并没有相克。但是对于肠胃不好的人还是要少吃牛肉和绿豆的，因为可能会引起消化不良，不利于身体健康。具体还要根据个人的体质，在决定是否可以吃牛肉和绿豆，避免引起身体不适，不利于身体健康。

晚餐吃少许卤牛肉少许花生米一碗南瓜绿豆汤好吗健康不

还可以，比较健康。主要是那碗南瓜粥是最健康的。晚餐尽量少吃，防止发胖。牛肉可以少吃洗衣服，花生米属于比较健康的食品。晚餐不要大鱼大肉，最好是清淡一些的食品，可以是杂粮粥，清淡的蔬菜。如果不得已吃了油腻食物，可以吃一些水果来解腻。

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