土豆与牛肉生产能力哪个强?土豆和牛肉谁的水含量高
• 阅读 29• 作者 应龙沛亦
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马铃薯与牛肉的蛋白质含量哪个多些
牛肉中蛋白质含量比大豆少百分之几?比马铃薯多百分之几?
(36-20)/36=4/9=44.4%
(20-2.5)/2.5=7=700%
马铃薯蛋白质质量只相当于鸡蛋20%。每100克鸡蛋蛋白质含量是多少克?
2.5g/20%=12.5g
土豆和牛肉谁的水含量高
土豆中的蛋白质无论是营养价值,还是保健功能,都能让黄豆自叹弗如。按营养学观点1斤土豆的营养价值大约相当于约2公斤苹果。土豆营养价值之高,使美国营养学家断言:“每餐只要吃全脂奶和马铃薯,便可得到人体需要的全部营养素。它被称为人类的“第二面包”。
牛肉是公认的优良高蛋白食品,营养成分易于被人体吸收,其蛋白质比猪肉和羊肉多,而脂肪则较少,也深受人们喜爱。
人体对不同食物的营养吸收有快有慢,这主要取决于肠胃的消化吸收功能,同时也是同类食物的某些属性所决定的。而现实生活中的土豆与牛肉,在被消化时所需的胃酸浓度不同,势必延长容留在胃中的时间,从而延缓在肠胃中消化吸收时间,不能达到即时散发营养素的效果,长此下去,就会导致肠胃功能的紊乱。很多时候,我们吃了土豆和牛肉,会感到胃胀气,不舒服,便有这个因素在内。所以土豆烧牛肉虽然美味,我们也要忍痛割爱了。
相同重量的土豆和牛肉热量一样吗
肯定不一样,土豆虽然含淀粉丰富,但是每一百克熟的土豆也就在70大卡左右,而且碳水化合物丰富,饱腹感强,而牛肉熟的每一百克差不多160大卡左右,肯定是牛肉高。
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