土豆丝儿炒牛肉片儿(牛肉可以炒土豆丝吗)-菲力牛肉网

土豆丝儿炒牛肉片儿(牛肉可以炒土豆丝吗)

大家好，关于土豆丝儿炒牛肉片儿很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于牛肉可以炒土豆丝吗的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

土豆丝炒牛肉怎么做

牛肉400克

土豆3个

玉米淀粉1汤匙

花生油适量

芝麻油适量

姜丝少许

蒜茸两瓣

生抽1汤匙

蚝油2汤匙

未知口味

炒工艺

廿分钟耗时

简单难度

土豆丝炒牛肉的做法步骤

牛肉切片，放入生粉、生抽、蚝油、花生油、芝麻油、姜丝、蒜茸和少量的水拌匀，腌制备用。这样腌的牛肉肉质嫩滑。

在腌牛肉的期间，把土豆切丝。

锅烧开水放入土豆丝煮3到5分钟，捞起用凉水冲洗。这步是避免粘锅。

这时牛肉已经腌入味了，放油烧热锅。入牛肉大火快炒至变色即可。装碟备用。

放油烧热锅，放入土豆丝急炒，调好味后和牛肉一起快炒。

香喷喷、嫩嫩的土豆丝炒牛肉就OK了。

牛肉可以炒土豆丝吗

牛肉能和土豆一起炒

土豆烧牛肉

原料：

牛肉、土豆、蒜瓣

配料：

咖喱粉，橄榄油，食盐，鸡精，酱油，白砂糖

做法：

做法一、

1、锅里多放一些橄榄油(注意要先热锅，倒冷油，油冒烟就可以),牛肉倒入锅中，大火翻炒至牛肉表面都变成灰褐色。

2、放入切好的土豆，再放几瓣蒜瓣、约两小勺咖喱粉、酱油、少许白砂糖，鸡精，翻炒牛肉和土豆几下使表面均匀地粘上调料。

3、往锅内注入开水，大约刚可以没过土豆和牛肉即可。改成小火，盖锅盖。

4、煮至水干的差不多剩下一点汤的时候，关火放入食盐，即可。

做法二、

原料：牛腿肉一斤左右（用牛腩也可以的），小土豆三四个，青红辣椒若干（也可以不要，主要是为了调色），葱，姜，大料两个，桂皮一两片

过程：

1、首先把牛肉切成两厘米见方的小块。

2、把切好的牛肉放到开水里焯一下，去掉血沫。

3、起锅，放入少量油，葱姜倒入，接着放入牛肉，翻炒一下，然后放入适量酱油，大料，桂皮，少量糖，适量的盐，最后放入足量的水，要没过牛肉的，大火烧，然后盖上锅盖，休息会。

4、等锅中水开之后，就可以把火调小，一旁休息玩耍去了。锅中的牛肉用小火炖阿炖，不到半个小时，就可以闻到香味了。不要管它，接着炖。

5、等炖了一两个小时之后牛肉就完全酥烂了，这个时候加入切好的土豆块（片也行，更容易煮烂），再接着炖十几二十分钟，这个时候土豆烧得也差不多了，可以放入青红辣椒，翻炒一下，最后放入少许味精，就可以起锅了。

注意：

1、食盐最后加，不然牛肉容易缩紧。

2、往锅内注水时，要加入开水，如果加入的是冷水，冷热一综合，牛肉也会缩紧。

牛肉炒土豆丝怎么做好吃又简单,做法图解

主料

牛肉丝：100g

黄瓜：1根

土豆：1个

辅料

料酒：适量

淀粉适量：适量

油：适量

盐：适量

生抽：适量

具体步骤

第一步

1.牛肉条适量

第二步

2.加料酒生抽淀粉腌半小时

第三步

3.黄瓜去皮切丝

第四步

4.土豆去皮切丝放水里泡一会动

第五步

5.锅里油热后倒入牛肉丝翻炒，炒至七成熟装盘

第六步

6.锅里在放油烧热倒入蒜片炒香

第七步

7.加入土豆丝翻炒

第八步

8.土豆丝炒软加入黄瓜丝翻炒匀

第九步

9.加入炒好的牛肉翻炒

第十步

10.加点水炒匀加入盐

第十一步

11.加入鸡精，炒好装盘

好了，关于土豆丝儿炒牛肉片儿和牛肉可以炒土豆丝吗的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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