牛肉适合蒸饺吗(牛肉蒸饺蒸多长时间能熟)
大家好，关于牛肉适合蒸饺吗很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛肉蒸饺蒸多长时间能熟的知识，希望对各位有所帮助！
牛肉馅蒸饺的家常做法
主料
小麦面粉(300克)牛肉(肥瘦)(400克)
辅料
荸荠(200克)肥膘肉(50克)大葱(20克)
调料
盐(2克)白砂糖(2克)酱油(10克)香油(5克)胡椒粉(2克)植物油(10克)
做法
1.把面粉、盐、热水半杯、冷水半杯混合在一起，揉搓成面团，再分成多个小面团，擀成饺子皮。
2.牛肉去筋后剁烂；马蹄、肥肉、葱都切成小粒。
3.牛肉中加入马蹄、葱粒、调味料（白糖、酱油、香油、胡椒粉）搅拌起胶，下再加入肥肉、油搅拌均匀，放在一边约30分钟，制成肉馅。
4.面皮中包入适量的馅，捏好封口，包成饺子。
5.把包好的饺子放在抹过油的蒸笼中，用大火蒸8分钟，熟透后就可以食用了
牛腩可以做水饺馅吗
能
牛腩太能做水饺馅了!牛腩一斤洗净,剁成肉馅,放盆中,分次放适量清水,搅拌粘稠备用;大葱2-3两(水饺馅,肉和蔬菜的比例最高1:1,就是说肉要多于蔬菜,因为大葱味比较大,要少放,否则就不好吃了)切碎备用;肉馅中放适量食用油、芝麻油、葱搅拌均匀,放盐、鸡精,搅拌均匀即成饺子馅。
牛肉蒸饺蒸多长时间能熟
一、牛肉馅蒸饺蒸20分钟即可。
二、牛肉馅蒸饺需要多蒸一会儿，才能熟透。先把湿屉布铺在笼屉里，摆上蒸饺（稍留一点空隙），水开上锅蒸，15—20分钟即熟。
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